Jorn Rynio / StockFood Creative / Getty Images
- Totaal: 33 minuten
- Voorbereiding: 30 minuten
- Bereiding: 3 minuten
- Opbrengst: 24 pruimen (24 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 694 | calorieën |
| 54g | Dik |
| 42g | Koolhydraten |
| 22g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 24 pruimen (24 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 694 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 54 g | 69% |
| Verzadigd vet 6g | 31% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 12 mg | 1% |
| Totaal koolhydraten 42 g | 15% |
| Dieetvezels 13 g | 47% |
| Eiwit 22g | |
| Calcium 255 mg | 20% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, hoeft snoep niet ongezond te zijn - als je hoogwaardige, voor u goede ingrediënten gebruikt, kunt u thuis zonder schuldgevoelens lekkers maken! Een goed voorbeeld: deze chocolade-gedipte pruimen zijn een gemakkelijk, gezond snoepje dat eigenlijk goed voor je is!
Wat is het geheim? We beginnen met ingrediënten zoals gedroogde pruimen, geroosterde amandelen en rijke halfzoete chocolade. Het klinkt misschien eenvoudig, maar soms zijn de eenvoudigste dingen het beste! De gedroogde pruimen zijn zoet en taai, de geroosterde amandelen voegen een grote hartige crunch toe en de altijd zo licht bittere chocolade bindt alles samen.
Dit recept is gebaseerd op een traditioneel Pools snoepje genaamd Sliwka naleczowska w czekoladzie, maar je kunt ze in elke taal "heerlijk" noemen! Ze zijn een geweldige traktatie na het eten en maken ook een geweldig cadeau. Voel je vrij om andere noten te vervangen door de amandelen en vul ze af met gemalen noten, kokosnoot of zelfs hagelslag!
ingrediënten
- 24 gedroogde pruimen (pruimen)
- 24 amandelen (heel, geroosterd)
- 8 gram semi-zoete chocolade
- Optioneel: diverse gemalen noten voor decoratie
Stappen om het te maken
Maak een bakplaat door deze te bekleden met aluminiumfolie, vetvrij papier of bakpapier. Leg het voorlopig opzij.
Hak de chocolade in kleine stukjes en leg deze in een magnetronbestendige kom. Magnetron de chocolade in stappen van 30 seconden, roer na elke 30 seconden om oververhitting te voorkomen. Ga door met magnetron en roer tot de chocolade glad en volledig gesmolten is. Leg de chocolade apart om iets af te koelen terwijl je de gedroogde pruimen bereidt.
Plaats de amandelen in het midden van de gedroogde pruimen, één noot per gedroogde pruim. Ik vind het gemakkelijker om het taps toelopende uiteinde van de moer te gebruiken om in het midden van de gedroogde pruim te prikken. Als je problemen hebt, kun je een schilmesje gebruiken en een klein gaatje in het midden van de gedroogde pruim snijden om de amandel in te voegen. Ga door totdat alle gedroogde pruimen zijn gevuld met amandelen.
Gebruik een vork of dompelgereedschap om een van de gedroogde pruimen in de chocolade te dompelen en volledig onder te dompelen. Haal het uit de chocolade en sleep de bodem langs de lip van de kom om de overtollige chocolade te verwijderen. Leg het op de voorbereide bakplaat en bestrooi, indien gewenst, de bovenkant met gemalen noten terwijl de chocolade nog nat is.
Herhaal het dopen met de resterende gedroogde pruimen en chocolade. Zodra alle gedroogde pruimen op de bakplaat liggen, zet je deze 20-30 minuten in de koelkast totdat de chocolade volledig is uitgehard. Zodra de chocolade is gezet, zijn je chocolade-gedipte pruimen klaar om te worden geserveerd!
Bewaar de resterende met chocolade gedimde pruimen in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende maximaal een week. Laat ze voor het serveren op kamertemperatuur komen voor de beste smaak en textuur.
Klik hier om alle recepten voor gedroogd fruit te bekijken!
Klik hier om alle recepten voor gekonfijte noten te bekijken!
Recept Tags:
- chocola
- koekjes en snoep
- Amerikaans
- toetje
