Joff Lee / Photolibrary / Getty Images
- Totaal: 10 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 2 broodjes
Chicken Tikka is niet alleen heerlijk op de dag dat je het maakt, als je geluk hebt dat je de volgende dag nog wat over hebt, maak er dan een broodje van! Hier is hoe.
ingrediënten
- 12 gram overgebleven kip tikka (min of meer, zie recept hieronder)
- 4 sneetjes sandwichbrood naar keuze
- 2 eetlepels boter
- 1 grote ui in dunne ringen gesneden
- Sap van 1 limoen
- 1 theelepel Chaat Masala (verkrijgbaar bij de meeste Indiase supermarkten)
- 4 tot 5 eetlepels munt-korianderchutney (zie recept hieronder)
Stappen om het te maken
Doe de uienringen in een kom en pers er limoensap over uit. Strooi er nu de chaat masala over en meng goed zodat de uien volledig bedekt zijn.
Leg de sneetjes brood op een schone snijplank en boter. Smeer nu een royale laag munt-korianderchutney op het brood.
Hak de kip-tikka in plakjes en leg op het brood om het hele oppervlak van 2 van de plakjes te bedekken.
Voeg nu ui volgens voorkeur toe, bovenop de kip.
Bedek met een ander sneetje brood.
Trim randen indien gewenst en snijd ze in twee en serveer.
Recept Tags:
- belegd broodje
- lunch
- Indisch
- terug naar school
