Char-Broil LLC
Herontworpen voor 2015, deze Char-Broil infrarood (voorheen TRU-Infrared (voorheen Quantum)) is meer dan alleen een cosmetisch verhaal. Hoewel nog steeds de infraroodtechnologie gebruikt die Char-Broil tien jaar geleden in licentie had gegeven, vertegenwoordigt deze grill een serieuze heroverweging van de gasgrill. Voorbij zijn de onhandige roestvrijstalen kookroosters die moeite hadden om brandplekken te genereren. Nu gebruikt deze grill een zwaarder porseleinen gecoat gietijzeren rooster dat warmte veel efficiënter vasthoudt en overdraagt. De zinloze brandertemperatuurmeters zijn ook verdwenen en de infraroodzender is sterker en gemaakt van een betere klasse roestvrij staal.
Pros
-
Hoog, gelijkmatig verwarmend
-
Efficiënt ontwerp vermindert het brandstofverbruik
Cons
-
Dunne materialen
-
"Infrarood" kooksysteem vereist extra onderhoud
Beschrijving
- Vier 8, 00 BTU roestvrijstalen buisvormige branders onder "infrarood" diffusers 525 vierkante inch primair kookoppervlak voor een totaal van 725 vierkante inch grillruimte 32.000 BTU maximale output van de hoofdbranders 13.000 BTU zijbrander / bakplaatunit Unieke complete "infrarood "ontwerp voor koken op hoge temperatuur Gemengd roestvrij staal en geverfde staalconstructie Elektrische (AA-batterij) ontsteker Ingebouwde brandstofmeter Verkocht als propaan - Converteerbaar naar aardgas met extra onderdelen Vervaardigd in China door Char-Broil exclusief voor Lowes Home Improvement Stores
Grill Review
Voor degenen onder u die niet meer dan tien jaar lang elk jaar naar honderden gasgrills kijken, zal ik een beetje uitleggen hoe deze gasgrill werkt. In de vuurhaard - de bodem van de kookkamer, afhankelijk van hoe u ernaar kijkt - bevinden zich vier 8.000 BTU-branders. In een professionele keuken wordt een 7.000 BTU-fornuisbrander gewoonlijk een sudderbrander genoemd. Met andere woorden, 8.000 BTU's zijn niet echt genoeg om een pot water aan de kook te krijgen, maar in een afgesloten ruimte is het voldoende om daadwerkelijk wat warmte te genereren.
Maar er is meer aan de hand dan alleen gaswarmte. Deze vier branders richten deze warmte op wat Char-Broil een zender noemt. Dit is een geperforeerde plaat van 443R roestvrij staal die de convectiewarmte van de branders omzet in infraroodwarmte. Eenvoudig gezegd, convectiewarmte is als de verwarmde lucht van uw autoverwarming, terwijl infraroodwarmte is wat u op uw gezicht voelt wanneer u het op de zon richt.
Op de emitter zitten porseleinen gecoate gietijzeren kookroosters. De wijzigingen in dit systeem zijn werkelijke verbeteringen. Het oude systeem gebruikte een lastig kookrooster dat zwaar en moeilijk schoon te houden was. De gietijzeren roosters op deze grill kunnen warmte veel beter vasthouden en overbrengen dan het oude systeem.
Hoewel dit altijd een fatsoenlijke grill was, maken de verbeteringen aan deze grill het eigenlijk de moeite waard om te overwegen ten opzichte van de concurrentie. De materialen zijn verbeterd, inclusief het gebruik van een betere kwaliteit roestvrij staal in de emitters en branders. Het ziet er ook beter uit dan het oude model.
Dit gezegd zijnde, vereist deze grill nog steeds meer onderhoud en reiniging dan een typische gasgrill. Voorverwarmtijden kunnen langer zijn, en hoewel het infrarood is, is het niet het soort infrarood dat professionele koks in die kookprogramma's zien. Dit is het soort infrarood dat heel erg werkt als een standaard gasgrill, maar met minder brandstof. Het is efficiënter, niet echt veel heter.
Dit model is waarschijnlijk groter dan de meeste mensen nodig hebben. Persoonlijk zou ik het Char-Broil Commercial Infrared 3-Burner Model # 463242516 aanbevelen.
