The Spruce / Molly Watson
-
Watermeloenuiteinden afsnijden
The Spruce / Molly Watson
Er is niets mis met mooie plakjes watermeloen, de schil zit nog vast, maar soms wil een persoon van de schil afkomen om een heerlijke watermeloensalade te maken of te gebruiken in watermeloen smoothie.
Hier hebben we een mini-watermeloen, maar weet dat de methode hetzelfde is voor meloenen van elk type of grootte.
Houd de watermeloen op een stabiele snijplank (of een ander schoon werkoppervlak) met één hand stil. Gebruik een groot, scherp mes * om de twee uiteinden af te snijden en zorg ervoor dat u voldoende schil van elk uiteinde verwijdert om het felgekleurde vlees eronder zichtbaar te maken, zoals afgebeeld.
Gooi de uiteinden weg (of bewaar met de rest van de schil om augurken met watermeloenzwoerd te maken).
-
Zet de watermeloen op zijn einde om de korst te verwijderen
The Spruce / Molly Watson
Zet de watermeloen op een van de afgeknipte uiteinden. Dit bereikt twee doelen: ten eerste is de eenmalige watermeloen die op zijn plaats moest worden gehouden nu relatief stabiel; ten tweede kun je gemakkelijk precies zien waar de taaie schil eindigt en het zoete fruit begint.
Gebruik de lijn tussen fruit en de schil als je gids, gebruik dat grote, scherpe mes om te snijden, volgens de natuurlijke vorm van de watermeloen, om een lengte van de schil van boven naar beneden te verwijderen.
-
Snijd alle schil en schil af
The Spruce / Molly Watson
Herhaal dit met de resterende schil en werk je helemaal rond de watermeloen.
-
Geschilde Watermeloen tot Slice of Chop
The Spruce / Molly Watson
Wat je nu hebt is een volledig geschilde watermeloen! Sommige mensen hebben er misschien plannen voor zoals het is, maar voor de meeste toepassingen wilt u de gepelde watermeloen in tweeën snijden, plat leggen en vervolgens in plakjes of blokjes snijden, zoals u wilt.
Heb je geen plan? Hier zijn enkele ideeën voor u:
- Meloen is heerlijk in zomerse salades, in plaats van of naast zoetzure tomaten - hun smaak en textuur zijn geweldige metgezellen. Maak een eenvoudige salade van in blokjes gesneden meloen en feta-kaas. Maal wat zwarte peper en je bent klaar. Wikkel speren van meloen met prosciutto en besprenkel met olijfolie voor een klassiek Italiaans voorgerecht. Prinkle blokjes meloen met geroosterde komijnzaad - het zoet-aardse contrast is fantastisch. limoensap en bestrooid met chilipoeder voor een verfrissende, smaakvolle snack. Gooi blokjes gepelde meloen in een blender voor een volledig verfrissende meloendrank (als je tequila, limoen en een beetje Cointreau wilt toevoegen om een meloen Margarita te maken, nee één hier zal je stoppen!).
