De spar
- Totaal: 7 minuten
- Voorbereiding: 2 minuten
- Bereiding: 5 minuten
- Koel: 24 uur
- Opbrengst: 16 porties
Gebruik echte appels om deze jello-shots van gezouten karamel te vormen, waardoor een klassieke snack voor kinderen verandert in een schattige traktatie voor volwassenen. Je hebt gearomatiseerde wodka nodig om dit recept zijn rijke smaak te geven, evenals appelcider voor een authentieke appelsmaak. En hoewel deze shots na ongeveer 4 uur vastzitten, is het het beste om ze een dag van tevoren te maken om ze solide te houden in hun appelwigvorm.
Klik op Spelen om dit recept samen te zien komen
ingrediënten
- 4 groene of gele appels
- 1/3 kopje citroensap
- 1 3/4 kop appelcider
- 2 pakjes gelatine
- 1/4 kopje gesmolten karamel
- 1 kopje gezouten karamelwodka
Stappen om het te maken
Snijd appels doormidden, langs de stengel. Gebruik een schilmesje en een meloenballer om het midden uit te hollen en let op dat u de huid niet doorboort.
Borstel de binnenkant en de randen van de appels grondig met citroensap om bruin worden te voorkomen. Het zal ook helpen om ze met de voorkant naar beneden te plaatsen.
Giet de cider in een kleine pot of diepe pan. Strooi beide pakjes gelatine erover en laat het ongeveer 2 minuten staan om te 'bloeien'. Je ziet een ripply filmvorm bovenaan.
Zet het mengsel op laag vuur. Verhit en blijf kloppen tot de gelatine gelijkmatig oplost, ongeveer 2-5 minuten. Zorg ervoor dat het mengsel niet kookt. Klop vervolgens de gesmolten karamel. Zodra alles gelijkmatig is gecombineerd, haal je van het vuur en laat je het een beetje afkoelen.
Voeg wodka toe en roer om goed te combineren.
Plaats de appelhelften in een muffinvorm met de voorkant naar boven. Giet het mengsel in elke uitgeholde appel.
Koel tot stevig, 4 tot 24 uur.
Snijd de appelhelften voorzichtig in partjes en serveer.
Recept Tags:
- Schot
- toetje
- Amerikaans
- vallen
