Het komt neer op
Een van de problemen met gasrokers is dat de warmteafgifte kan worden beperkt door een fabriek die denkt dit het beste te weten. Hoewel roken binnen een specifiek temperatuurbereik wordt gedaan, moet de gebruiker zelf bepalen of hij rook wil 'flitsen' of rook op lage temperatuur wil doen. Deze Camp Chef-roker heeft een temperatuurbereik van 160 tot 400 graden F, dus hij is veel veelzijdiger dan veel gasrokers op de markt. Zoals de meeste meeste gasrokers in doosstijl, is de behuizing echter niet geïsoleerd en hoewel de deur op deze beter past, krijg je nog steeds rooklekkage.
Pros
-
Breed scala aan temperaturen
-
Krachtige warmteafgifte
Cons
-
Op de deur gemonteerde thermometer notoir onnauwkeurig
-
Beperkte rackruimte
Beschrijving
- Enkele 18.000 BTU gietijzeren ronde brander Standaard met twee rekken voor 600 vierkante inch rookruimte met ruimte voor extra rekkenComen met een schokkerige rookbak van 300 vierkante inch Poedercoating stalen constructie met een laagwaardige roestvrijstalen deur160 tot 400 graden F / 60 tot 210 graden C temperatuurbereik Drukknop piëzo-elektrische ontsteking Gemaakt in China door Camp Chef
Guide Review - Camp Chef Smoke Vault 18
Het probleem met elektrische rokers is dat om met 120 volt het hoogste punt van hun temperatuurbereik te bereiken, er een goede kans is dat het de stroomonderbreker zal doen ontploffen en dat er voorzichtig moet worden omgegaan met verlengsnoeren. Het antwoord is om te gaan met een propaan aangedreven roker. Net als op een fornuis is gas krachtiger en reageert sneller wanneer de warmte wordt aangepast. Het probleem is dat iedereen die tegenwoordig gastoestellen maakt, denkt te denken dat ze voor goedkope en goedkope mensen een gasroker kunnen blijken te zijn en mensen willen kopen.
Om eerlijk te zijn om een fatsoenlijke gasroker te maken, heb je een doos, een brander en enkele rekken nodig om het voedsel op te houden. Ja, een pan voor water en een pan voor houtsnippers helpen zeker, maar een deur die goed sluit, zodat alle rook niet weglekt voordat deze de bovenkant van de doos bereikt. Het maken van een goede gasroker zou niet zo moeilijk moeten zijn, maar het lijkt voor velen een beetje te veel. Dit is deels te wijten aan het feit dat de meeste grote boxwinkels niet vinden dat een gasroker veel meer dan $ 100 USD zou moeten kosten en omdat de meeste van hen in China worden gemaakt en om winst te maken, ze niet veel meer dan 40 pond kunnen wegen.
Ja, Camp Chef maakt deze roker in China, maar ze lijken echt te geven om de producten die ze produceren en hun klanten. Hoewel deze roker klein en duurder is dan vergelijkbare producten, is hij beter gebouwd en het beste van alles is niet beperkt door een ingenieur die denkt dat hij meer weet dan jij. Het temperatuurbereik van deze roker is 140 tot 400 graden F. Dit is belangrijk omdat het niet beperkt is en het voldoende warmte kan vasthouden om hogere temperaturen te bereiken. Zoals de Camp Chef-website zegt, kan deze roker "worden gebruikt voor het roken van ribben, vis en kalkoenen en voor het bakken van taarten en brood". Voeg toe aan die pizza, want je kunt deze roker zelfs hoog genoeg ophangen om een fatsoenlijke pizza te maken.
Het gewicht is een beetje zoals, en de metalen zijn dunner dan ik zou willen, maar dit is een goed gebouwde gasroker die het waard is om te kopen. Dit model heeft een betere capaciteit en vorm dan de goedkopere Smoke Vault 18.
