LauriPatterson / Getty Images
- Totaal: 75 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 55 minuten
- Opbrengst: 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 411 | calorieën |
| 16g | Dik |
| 55g | Koolhydraten |
| 16g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 411 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 16 g | 20% |
| Verzadigd vet 5 g | 27% |
| Cholesterol 39 mg | 13% |
| Natrium 679 mg | 30% |
| Totaal koolhydraten 55 g | 20% |
| Dieetvezel 9g | 32% |
| Eiwit 16g | |
| Calcium 167 mg | 13% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Cajun-kooljambalaya is een stevig en goedkoop recept dat pittig en vol van smaak is. Nooit gehoord van kool in Jambalaya? Geen zorgen. Het is een ding. Probeer het eens. Het is een van de lekkerste gerechten waar je binnen een uur van kunt genieten.
ingrediënten
- 1 pond pittige varkensworst
- 1 ui (gehakt)
- 4 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 1 groene paprika (gehakt)
- 1 kop bleekselderij (in plakjes)
- 1 kop groene kool (gehakt)
- 1 (14 ounce) blik in blokjes gesneden tomaten (ongedraineerd)
- 1 kop kippenbouillon
- 1/2 kopje water
- 1 kop ongekookte bruine basmatirijst
- 1 eetlepel chilipoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1 theelepel paprika
- 1/2 theelepel komijn
- 1/8 theelepel cayennepeper
- 1/8 theelepel zwarte peper
Stappen om het te maken
Kook de varkensworst in een grote pan met ui en knoflook bruin.
Voeg groene paprika en selderij toe; kook en roer nog 3 minuten.
Voeg alle resterende ingrediënten toe en breng aan de kook.
Dek af, zet het vuur laag en kook dan, af en toe roeren, tot de rijst zacht is, ongeveer 40 tot 50 minuten.
Recept Tags:
- Rijst
- avondeten
- cajun
- terug naar school
