Lauri Patterson / E + / Getty Images
- Totaal: 65 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 45 minuten
- Opbrengst: 4 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 439 | calorieën |
| 24g | Dik |
| 44g | Koolhydraten |
| 14g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 439 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 24 g | 31% |
| Verzadigd vet 5 g | 26% |
| Cholesterol 29 mg | 10% |
| Natrium 549 mg | 24% |
| Totaal koolhydraten 44 g | 16% |
| Dieetvezel 6g | 20% |
| Eiwit 14g | |
| Calcium 160 mg | 12% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Smakelijke en vlezige ribben zonder been in landelijke stijl zorgen voor een snelle en gemakkelijke koekenmaaltijd voor elke avond van de week. Serveer deze smaakvolle landelijke ribben met geroosterde of aardappelpuree en je favoriete groenten.
ingrediënten
- 2 middelgrote uien (gehalveerd en in dunne plakjes)
- 3 tot 4 eetlepels olijfolie (verdeeld)
- 2 pond varkensribbetjes (zonder been, landelijke stijl)
- zout (naar smaak)
- zwarte peper (naar smaak)
- 1/4 kopje bloem voor alle doeleinden
- 1/2 kopje kippenbouillon
- 1/3 kopje perzikconserven (of abrikoos)
- 1 eetlepel bruine suiker (verpakt)
- 2 eetlepels water
- 2 tot 3 eetlepels kerriepoeder
- 1 teentje knoflook (fijngehakt)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Verhit in een grote koekenpan of gebakken pan 2 eetlepels olijfolie op middelhoog vuur. Voeg de uien toe en bak ze onder regelmatig roeren tot ze zacht zijn. Zet het laag en laat verder koken, af en toe roeren, totdat de uien bruin zijn - ongeveer 8 tot 10 minuten. Verwijder de uien op een bord en zet apart.
Voeg 1 tot 2 eetlepels extra vergine olijfolie toe aan de koekenpan en zet op middelhoog vuur. Bestrooi varkensvlees met zout en peper; baggeren in de bloem.
Doe het varkensvlees in de pan en kook het, draai het regelmatig, tot het aan alle kanten bruin is, ongeveer 10 minuten. Voeg kippenbouillon toe aan de pan, dek af en kook 20 minuten op middelhoog vuur.
Meng ondertussen de conserven, bruine suiker, water, kerriepoeder en knoflook in een kom; Roer de uien erdoor.
Voeg het uienmengsel toe aan de koekenpan en blijf 5 minuten onafgedekt koken.
Serveer en geniet!
Recept Tags:
- varkensvlees
- avondeten
- zuidelijk
- vallen
