Paul Poplis / Photolibrary / Getty Images
- Totaal: 20 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 5 minuten
- Opbrengst: 1 kop (8 porties)
Als je je wafel- of pannenkoekroutine wilt wekken, laat dit recept voor boter-pecannosiroop je nadenken over wat je bovenop je favoriete lekkernijen legt.
Meestal richten we ons op het creëren van verschillende smaken van beslag voor dingen zoals bananen-notenwafels of chocoladeschilfspannenkoekjes, maar we overwegen nooit de smaak van de siroop op te voeren.
Dit is een manier om ontbijt of brunch super speciaal te maken. Het voegt een extra gastronomisch tintje toe en maakt eten dat al geweldig is, nog mooier.
ingrediënten
- 1 kopje water
- 2 kopjes suiker
- 1/2 kopje pecannoten (gehakt)
- 1 theelepel boter pecannoten-extract (of ahornaroma)
- 1/4 kopje boter
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Kook het water in een kleine steelpan en voeg de suiker toe. Roer het mengsel tot suiker totdat het oplost.
Voeg pecannoten toe en roer.
Zet het vuur lager en laat 5 minuten sudderen zonder te roeren.
Voeg vervolgens het boter-pecannoot-extract of de esdoornaroma en de boter toe en roer tot alles goed gemengd is.
Laat siroop een beetje afkoelen en serveer het warm of gekoeld met pannenkoeken, wafels, wentelteefjes, ijs of iets anders dat zou profiteren van zijn fantastische smaak.
Bewaren in de koelkast voor maximaal twee weken.
Voordelen van het maken van uw eigen siroop
Door je eigen pannenkoek of wafelsiroop te maken, kun je bepalen wat er in het recept gaat, zodat je je geen zorgen hoeft te maken over extra additieven die in stropen in de winkel kunnen komen.
Met dit basisrecept voor boter-pecan siroop gebruikt u uw eigen ingrediënten - en slechts een paar daarvan - om een smaakvolle siroop te maken. Maar je kunt spelen met de ingrediënten om een nog gezonder alternatief te creëren.
Vervang misschien een deel van een andere zoetstof in een deel van de suiker om te zien hoe het eruit komt. Agave-nectar kan een goed alternatief zoetmiddel zijn om mee te spelen tijdens het koken. Honing kan ook een alternatief zoetmiddel zijn om de suiker te vervangen. Probeer de helft van de suiker te mengen met een kopje van beide. Je hebt misschien niet zoveel suiker nodig en in plaats daarvan geef je de voorkeur aan de pecannoten- of esdoornaroma's om het over te nemen - dat is het goede deel van het zelf kunnen maken. Bovendien kun je het waarschijnlijk aanpassen tijdens het bereiden van de siroop.
Of je nu van het recept afwijkt of niet, dit recept voor pecannosiroop geeft je de basis om iets lekkers te maken. En als u uw eigen pecannoten kweekt zonder pesticiden, kunt u ze schillen en gebruiken.
Recept Tags:
- pecannoot
- ontbijt
- Amerikaans
- terug naar school
