De Spruce / Emily Hawkes
- Totaal: 15 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 10 minuten
- Opbrengst: 1/2 kopsaus (3 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 118 | calorieën |
| 0g | Dik |
| 25g | Koolhydraten |
| 5g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1/2 kopsaus (3 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 118 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 0 g | 0% |
| Verzadigd vet 0 g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 1254 mg | 55% |
| Totaal koolhydraten 25 g | 9% |
| Dieetvezels 1 g | 4% |
| Eiwit 5g | |
| Calcium 91 mg | 7% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Als het gaat om de perfecte loempia of loempia saus, zijn er allerlei opties. Als je in de winkel gaat kopen, gebruik ik graag een zoete Thaise chilisaus of soms zelfs gewoon sojasaus of een zoete champignonsaus. Als je zelfgemaakt gaat worden en iets traditioneel en Aziatisch geïnspireerd wilt hebben om je loempia's te dopen, dan is dit recept een goede plek om te beginnen.
Deze eenvoudige dipsaus is snel te maken en perfect om te serveren met loempia's, elke soort loempia of te gebruiken als saus voor roerbakgerechten.
Opmerking: alle ingrediënten in deze eenvoudige dipsaus met loempia zijn vegetarisch en veganistisch. Als je dit recept ook nodig hebt om glutenvrij te zijn, vervang je de sojasaus door een glutenvrije vervanger, zoals gluten- gratis Tamari. Bragg's Liquid Aminos zou hier ook een goed alternatief zijn.
ingrediënten
- 1/4 kopje water
- 1 theelepel. maïzena
- 1/4 kop sojasaus
- 2 eetlepels. rijstazijn
- 2 teentjes knoflook (gehakt en geplet)
- 2 eetlepels. suiker
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De Spruce / Emily Hawkes
In een kleine kom, gebruik een vork of een kleine garde, klop het water en de maïzena samen totdat de maïzena volledig is opgelost.
De Spruce / Emily Hawkes
Breng het mengsel van maïzena en water over in een kleine steelpan of koekenpan en voeg de sojasaus (of glutenvrije vervanger), rijstazijn, knoflookteentjes en suiker toe. Roer alles voorzichtig door elkaar om te combineren.
De Spruce / Emily Hawkes
Verhit het mengsel 3 tot 5 minuten op middelhoog vuur, onder regelmatig roeren; de suiker moet volledig zijn opgelost en het mengsel moet iets beginnen te verdikken. Je kunt indien nodig een beetje meer vloeistof toevoegen, rekening houdend met het feit dat je dipsaus met loempia iets dikker wordt als deze afkoelt, dus je wilt dat het een beetje aan de dunne kant is als je het vuur uitzet.
De Spruce / Emily Hawkes
Laat je loempia dipsaus volledig afkoelen voordat je hem serveert; het moet op kamertemperatuur worden geserveerd of licht worden gekoeld.
De Spruce / Emily Hawkes
Recept Tags:
- Vegetarische Saus
- loempia saus
- Aziatisch
- partij
