De spar
- Totaal: 70 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 55 minuten
- Opbrengst: 12-16 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 168 | calorieën |
| 8g | Dik |
| 18g | Koolhydraten |
| 6g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 12-16 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 168 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 8 g | 11% |
| Verzadigd vet 5 g | 26% |
| Cholesterol 26 mg | 9% |
| Natrium 95 mg | 4% |
| Totaal koolhydraten 18 g | 7% |
| Dieetvezel 2g | 8% |
| Eiwit 6g | |
| Calcium 148 mg | 11% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit recept voor butternut-pompoen is vergelijkbaar met een aardappelpuree-ovenschotel. De pompoen en aardappelen worden gekookt en vervolgens gepureerd met boter, melk, roomkaas en ricottakaas. De pompoenpompoen wordt vervolgens met kaas bedekt en gebakken. Dit pompoenrecept is een geweldig Thanksgiving-bijgerecht of een bijgerecht als de pompoen in het seizoen is.
ingrediënten
- 1 (2-pond) pompoen (geschild, zonder zaadjes en in stukjes van 1 inch gesneden)
- 2 pond nieuwe aardappelen (in stukjes van 1 inch gesneden)
- 2 eetlepels boter
- 3/4 kop magere melk
- 4 gram roomkaas
- 1 kop halfvolle ricottakaas
- 2 theelepels knoflookzout
- 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper
- 1 kop geraspte Romano-kaas (verdeeld)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten. Verwarm de oven voor op 350 F.
De spar
Spray een 9x13-inch ovenschaal met kookspray.
De spar
Plaats pompoen en aardappelen in een grote zware pot en bedek met water met een diepte van 1 inch.
De spar
Kook, onbedekt, tot ze zacht zijn, 12 tot 15 minuten, en laat uitlekken.
De spar
Doe de pompoen en aardappels terug in de pot. Voeg boter, melk, roomkaas, ricotta, zout, peper en de helft van de romanokaas toe. Proef en pas kruiden aan.
De spar
Verspreid de pompoenpompoen in een voorbereide ovenschaal.
De spar
Strooi de resterende Romano-kaas erover.
De spar
Bak de pompoen 30 tot 45 minuten tot de kaas goudbruin is.
De spar
Serveer en geniet!
Tip
- Stop om verder te gaan bij stap 7. Laat de stoofschotel afkoelen, koel of vries vervolgens in, goed verpakt of bak.
Recept Tags:
- braadpan
- ovenschotel met pompoen
- avondeten
- Amerikaans
