Getty
- Totaal: 20 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 10 minuten
- Opbrengst: voor 4 personen
Dit recept voor gegrilde vis met soja-gembermarinade levert een delicate maar assertieve entree op die zich leent voor een combinatie met zoetere en zachtere smaken aan de zijkant. Bruine of zwarte rijst, zoete aardappelen, gestoomde quinoa of een van de recepten uit de granensectie en met stoom gebakken groenten zijn allemaal geweldige bijgerechten voor deze ster van een gerecht.
ingrediënten
- ¼ kopje gereduceerde natrium Tamari
- 2 eetlepels honing of kokosnectar
- 1 eetlepel geroosterde sesamolie
- 1 eetlepel limoensap
- 1 eetlepel geraspte gemberwortel
- 1 lente-ui, fijngehakt
- 1 ¼ pond witte visfilets (tong, tilapia, snapper, bot, zeebaars) of wilde zalm
Stappen om het te maken
Bekleed een bakplaat met perkament of folie.
Roer in een mengkom de tamari, agave, sesamolie, limoensap, gember en lente-ui door elkaar. Voeg visfilets toe aan de marinade en roer voorzichtig om ze grondig te coaten. Marineer gedurende 15 minuten.
Vleeskuikens voorverwarmen. Leg de visfilets in één laag op de bakplaat.
Schep 2 tot 3 eetlepels overgebleven marinade over de vis.
Plaats de schaal op een afstand van minimaal 3 centimeter van de grill en kook 10 tot 12 minuten, tot de vis gemakkelijk schilfert met de punt van een vork of scherp mes.
Serveer onmiddellijk.
Serveert 4 (porties van 5 ounce)
Recept Tags:
- vis
- avondeten
- Amerikaans
- voorjaar
