Geglazuurde Donuts. Marc Gutierrez / Moment / Getty Images
- Totaal: 35 minuten
- Voorbereiding: 25 minuten
- Bereiding: 10 minuten
- Rijzen en rusten: 10 uur
- Opbrengst: 24 porties (12 porties)
Deze gevormde donuts worden tot in de perfectie gebakken en geglazuurd met een fantastisch chocoladesuikerglazuur! Je kunt een aantal ijssmaken gebruiken voor een leuke mix.
ingrediënten
- 1/2 kopje verdampte melk
- 1/2 kopje water
- 2 eetlepels boter
- 1 ei (losgeklopt)
- 1/3 kopje suiker
- 3 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel zout
- 2 theelepels actieve droge gist
- Olie om te frituren (voldoende om de donuts te bedekken)
- Voor de chocoladeglazuur:
- 2 eetlepels boter
- 2 eetlepels cacao
- 3 eetlepels heet water
- 1 1/2 kopjes poedersuiker
- 1/2 theelepel vanille-extract
Stappen om het te maken
Voeg ingrediënten toe aan de broodmachine. Bedek de pan aan het einde van de kneedcyclus met plasticfolie en plaats hem in de koelkast. (Of breng het mengsel over in een licht ingevette kom)
Koel 's nachts.
Verwijder het deeg tot een licht bebloemd oppervlak en rol tot ongeveer 1/2-inch dik.
Uitgesneden in donutvormen of vormstroken in knopen of cruller-vormen. Dek af en laat ongeveer 1 uur rijzen.
Bak in olie op 360 F tot licht en bruin. Glazuur met de volgende chocoladesuikerglazuur of gebruik je eigen favoriete kers.
Chocolade of vanilleglazuur
Smelt de boter in een kleine pan op laag vuur; voeg cacao en water toe.
Roer constant tot het mengsel dik is.
Haal van het vuur; voeg geleidelijk poedersuiker en vanille toe; klop met een garde tot een glad mengsel.
Voeg extra heet water toe, 1/2 theelepel per keer, totdat het druipt.
Laat voor cacaoglazuur cacao weg en voeg 1 1/2 theelepels vanille toe.
Recept Tags:
- Broodmachine
- ontbijt
- Amerikaans
- hanukkah
