maakenzi / Getty Images
De gezondste thee voor jou is degene die je elke dag wilt drinken. Volgens die definitie, als je in het Westen woont, is de thee die het gezondst voor je is waarschijnlijk zwarte thee. Meer dan 90 procent van alle thee die in het Westen wordt verkocht, is zwarte thee (of rode thee, zoals die in het Oosten bekend staat).
Net als groene thee, oolongthee en witte thee, wordt zwarte thee gemaakt van bladeren van de Camellia sinensis- plant, dus het deelt veel gezondheidsvoordelen met andere theesoorten. Zwarte thee is echter uniek en het is bekend dat het vooral gunstig is voor bepaalde gezondheidsdoeleinden.
De belangrijkste gezondheidsvoordelen van zwarte thee zijn de voedingswaarde, de voordelen tegen kanker, de spijsvertering, de gunstige effecten op de gezondheid van huid en haar en nog veel meer. Pak een kopje thee (bij voorkeur biologische thee) en leer meer.
Voedingswaarde van zwarte thee
Net als andere soorten thee bevat zwarte thee:
- Aminozuren Koolhydraten Eiwitten Kalium Belangrijke mineralen en sporenelementen Mangaan Fluoride Polyfenolen
Zwarte thee bevat ook catechines (de krachtige antioxidanten in thee die kankerverwekkende cellen bestrijden en hartaandoeningen helpen voorkomen), tannines (de natuurlijk voorkomende chemische verbindingen die zwarte thee en rode wijn hun astringency geven), guanine (een natuurlijke stimulans) en xanthine (een ander natuurlijk stimulerend middel, vergelijkbaar met cafeïne).
De vele antioxidanten en polyfenolen in zwarte thee worden geassocieerd met een aantal gezondheidsvoordelen. In het bijzonder bevat zwarte thee complexe flavonoïden, polyfenolen die helpen bij ziektepreventie. Een enkel kopje zwarte thee bevat gemiddeld 200 milligram flavonoïden. Veel artsen raden nu aan om 600 milligram flavonoïden per dag te krijgen voor een reeks gezondheidsvoordelen. De flavonoïde polyfenolen in zwarte thee die bekend staan als thearubigin en theaflavin fungeren als bijzonder krachtige antioxidanten. Interessant is dat deze twee flavonoïden meer geconcentreerd zijn in zwarte thee dan in groene thee.
Bovendien bevat zwarte thee weinig natrium en calorieën (als je geen zoetstof toevoegt). Bovendien heeft zwarte thee een gedurfde smaak, waardoor het een goede vervanger is voor mensen die gewend zijn aan frisdranken en andere ongezonde dranken (die vaak ook vetgedrukte smaken hebben).
Zwarte thee en cardiovasculaire gezondheid
Zwarte thee is rijk aan antioxidanten, zoals flavonoïden. Van deze antioxidanten is aangetoond dat ze het risico op hartaandoeningen verlagen. Ze doen dit door de oxidatie van LDL-cholesterol te voorkomen en schade in zowel de bloedbaan als aan de vaatwanden te voorkomen. Bovendien kunnen flavonoïden van zwarte thee zowel de coronaire vaatverwijding verbeteren als stolsels verminderen, en kan mangaan het risico op coronaire hartziekten verminderen door de hartspierfunctie te helpen. Studies hebben aangetoond dat slechts drie koppen thee per dag de gezondheid van het hart kunnen verbeteren.
Kankerpreventie
Misschien is het meest bestudeerde voordeel voor de gezondheid van de thee het voordeel tegen kanker. Hoewel het grootste deel van de studie over groene thee is geweest, is er steeds meer bewijs dat zwarte thee ook een rol speelt bij de preventie van kanker.
Het lijkt erop dat de polyfenolen in thee de vorming van potentiële carcinogenen in het lichaam helpen voorkomen. Dit geldt met name voor bepaalde soorten kanker, zoals eierstokkanker, longkanker, prostaatkanker, colorectale kanker en blaaskanker. Sommige onderzoeken tonen ook aan dat zwarte thee maagkanker, prostaatkanker, borstkanker en orale kanker kan helpen voorkomen (vooral voor degenen die tabaksproducten gebruiken).
Het mechanisme waarmee zwarte thee kanker voorkomt, is interessant. Zwarte thee bevat een verbinding genaamd TF-2. Deze chemische stof veroorzaakt apoptose ("geprogrammeerde dood") van kankercellen zonder normale, gezonde cellen te schaden. Dit helpt om de groei van kanker te stoppen voordat het zelfs merkbaar wordt en kan helpen in gevallen waarin kanker al is gediagnosticeerd. Bovendien voorkomt zwarte thee ook kanker door de vorming en groei van kwaadaardige tumoren te remmen.
Hoe zwarte thee het immuunsysteem ten goede komt
De tannines in zwarte thee geven het niet alleen zijn karakteristieke smaak. Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat tannines helpen bij het bestrijden van virussen zoals griep ("de griep"), dysenterie en hepatitis. Zwarte thee bevat ook alkylamine-antigenen, die de immuunrespons helpen stimuleren.
Zwarte thee en orale gezondheid
Er zijn veel volksverhalen over thee die de adem verfrist en de mond reinigt. Het blijkt dat ze waar zijn. Onderzoek heeft aangetoond dat zwarte thee orale kankers kan verminderen. Bovendien doden en voorkomen de polyfenolen van thee en tannines de bacteriën die tandbederf veroorzaken en verminderen ze de orale bacteriën die een slechte adem veroorzaken drastisch.
Voordelen van de spijsvertering van zwarte thee
De tannine in thee in het algemeen (en zwarte thee in het bijzonder - het heeft er meer dan andere theesoorten) biedt spijsverteringsvoordelen. Ze kalmeren maag- en darmziekten, helpen in het algemeen bij de spijsvertering en verminderen de darmactiviteit (waardoor ze nuttig zijn voor mensen met diarree).
Zwarte thee en huidgezondheid
Het drinken van zwarte thee komt de huid op drie manieren ten goede. Ten eerste voedt het de huid met vitamine B2, C en E, met mineralen zoals magnesium, kalium en zink, en essentiële polyfenolen en tannines. Ten tweede kunnen cafeïne en sommige andere chemische componenten orale virussen doden, wat helpt huidinfecties (en puistjes) te voorkomen. Ten derde is aangetoond dat zwarte thee "nabootsende rimpels" en tekenen van vroegtijdige veroudering vermindert.
Zwarte thee kan ook uw huid ten goede komen bij direct contact / applicatie. Het plaatsen van zwarte theezakjes onder je ogen helpt bijvoorbeeld wallen en donkere kringen te verminderen. En het gebruik van zwarte thee voor kruidenbaden kan je huid een antioxidant geven en kan zelfs een lage mate van bescherming tegen de zon bieden.
Zwarte thee en haargezondheid
Hoewel het misschien ijdel lijkt in vergelijking met sommige van de andere, meer levensveranderende gezondheidsvoordelen van zwarte thee, is zwarte thee fantastisch voor je haar.
De hoge niveaus van antioxidanten en cafeïne in zwarte thee zijn beide goed voor de gezondheid van het haar. De cafeïne vermindert een hormoon dat haarverlies veroorzaakt (bekend als DHT of dihydrotestosteron), terwijl de antioxidanten een gezonde haargroei bevorderen. Overmatige cafeïne kan de haargroei echter belemmeren, dus wees voorzichtig en overdrijf het niet. Zwarte thee kan ook glans, glans en duisternis aan je haar toevoegen als je het opneemt in je haarverzorgingsregime.
Bot- en bindweefselvoordelen van zwarte thee
Dit zijn je hersenen (en zenuwstelsel) op zwarte thee
Van de cafeïne in zwarte thee is aangetoond dat het de mentale focus en concentratie verbetert door de bloedstroom in de hersenen te bevorderen. In tegenstelling tot dranken met een hoger cafeïnegehalte en andere stimulerende middelen (bijv. Koffie en energiedrankjes), is het minder waarschijnlijk dat cafeïne in zwarte thee het hart overmatig stimuleert en andere onaangename bijwerkingen veroorzaakt.
Afgezien van cafeïne, tonen onderzoeken aan dat L-theanine (een aminozuur dat voorkomt in zwarte thee) de effecten van cafeïne op een unieke manier in evenwicht houdt, waardoor u zich vollediger op taken kunt concentreren en op een gerichte maar ontspannen manier kunt handelen. Bovendien tonen onderzoeken aan dat één maand van vier koppen zwarte thee per dag het niveau van het stresshormoon cortisol voldoende verlaagt om uw geheugenfunctie te stimuleren, en sommige onderzoeken suggereren dat regelmatige consumptie van zwarte thee de ziekte van Parkinson kan voorkomen.
Zwarte thee verhoogt uw energieniveau
Matige cafeïneconsumptie stimuleert niet alleen de stofwisseling, maar verhoogt ook de alertheid en de algemene hersenfunctie. De cafeïne in thee wordt gemitigeerd door de natuurlijk voorkomende chemische L-theophylline, die de effecten van thee op het energieniveau soepeler en continu maakt dan de soms schokkend effecten van koffie en frisdranken met cafeïne. Terwijl cafeïne vooral de spieren stimuleert, richt L-theophylline zich bovendien op het hart, de nieren en de luchtwegen, zodat de algehele impact op het lichaam gelijkmatiger en evenwichtiger is verdeeld.
De voordelen van Thearubigins van Black Tea
In vergelijking met andere theesoorten bevat zwarte thee bijzonder veel chemische verbindingen die thearubigins worden genoemd. Deze chemicaliën geven zwarte thee zijn roodachtige kleur en worden gevormd tijdens het oxidatieproces van het maken van zwarte thee. Studies suggereren dat thearubigines op vele manieren ten goede komen aan lichaam en geest, waaronder het verminderen van de effecten van hoest en verkoudheid, ontstekingsremmende effecten die bepaalde ziekten ten goede komen, zoals IBS, en de bestrijding van prostaatkanker en A375-melanoomcellen.
6 geweldige zwarte thee recepten om je op te warmen
