Veel eetbare planten kunnen in uw tuin worden opgenomen in plaats van naar de moestuin te worden verbannen. Er zijn twee kanttekeningen bij eetbare landschapsarchitectuur: planten moeten er het hele seizoen aantrekkelijk uitzien en ze mogen niet door dieren worden gegeten voordat je de kans krijgt om je te verwennen. Dat is niet gemakkelijk te bereiken, maar bessenplanten kunnen de oplossing zijn.
Bessenplanten zijn meestal klein genoeg om er in elke tuin geschikt uit te zien. De meeste hebben aantrekkelijke bladeren en bloemen - en natuurlijk zijn de glanzende, kleurrijke bessen ook een grote attractie. Bessen vereisen minimaal onderhoud, omdat ze zelden worden aangetast door ongedierte en ziekten, en een goede jaarlijkse bessen snoeien routine houdt ze gezond en goed gevormd. Het grootste karwei voor bessentelers is het beschermen van het fruit tegen de vogels en andere passerende beestjes.
Er zijn verschillende manieren waarop je bessen in je landschap kunt opnemen. Eetbare bessenstruiken kunnen worden gebruikt als individuele exemplaren planten of opgesteld als hagen. Lage telers kunnen worden gebruikt als bodembedekkers of kantplanten. Wijnstokken kunnen worden getraind langs hekken of over priëlen. Je kunt zelfs wat bessen in containers telen om er goed uit te zien en handig te zijn op het terras.
Overweeg deze kleine steekproef van eetbare bessenplanten voor gebruik in de landschapsarchitectuur; ze zijn allemaal gemakkelijk groeiend, aantrekkelijk en lekker.
-
bosbessen
Fanny Martin / EyeEm / Getty Images
Er zijn twee opties bij het kweken van blauwe bessen:
Highbush bosbessen zijn een uitstekende keuze met hun kleine witte komvormige bloemen in de lente en hun schitterende rode kleur in de herfst. De meeste worden niet groter dan 6 voet en ze kunnen zelfs in containers worden gekweekt.
Lowbush bosbessen worden slechts ongeveer 18 centimeter hoog. Ze verspreiden zich door hardlopers en met hun vermogen om droge grond te weerstaan, maken ze leuke opties voor het bedekken van een plek waar het gras niet wil groeien.
-
Brambles
GomezDavid / Getty Images
De braamstruiken - frambozen, bramen en kruisbessen - zijn geweldig voor het maken van een haag. Je kunt elk van de bossige bessen gebruiken voor het hedgen, maar braamstruiken werken vooral goed omdat ze grote, slappe, kruipende planten zijn. Ze kunnen in korte tijd een privacyscherm maken. Ze zullen snel een lelijk hek vermommen en de netelige variëteiten zullen honden en andere ongewenste bezoekers afschrikken.
Braambessen worden meestal getraind langs steunen om meer vruchtvorming aan te moedigen, maar ze zullen veel produceren, zelfs als ze alleen worden gelaten om langs je hek te groeien.
Er is ook een laagblijvende framboos, ‛Formosa Carpet, 'die groenblijvend is en zich verspreidt tot een matte bodembedekker. De vrucht is anders dan de frambozen die we gewend zijn, maar het is lekker.
-
krenten
Anfisa Kameneva / EyeEm / Getty Images
Bessenstruiken hebben mooie gelobde bladeren, zoals mooie esdoorns. Ze vertakken zich met een luchtige uitstraling en hebben kleine bessen in rood, wit, roze en zwart. Als u een meer formele uitstraling in uw landschap wilt, kunnen krenten worden getraind in normen. Ze zien er geweldig uit als stand-alone planten of als sierplanten dichter bij uw huis,
-
vlierbessen
Richard Clark / Getty Images
Vlierbes is een grote struik die 20 voet lang kan worden. Het kan worden gesnoeid om zijn grootte te behouden, maar het is een prachtige struik met sprays van stervormige witte bloemen die plaatsmaken voor glanzend donkerpaars fruit. Je kunt proberen wijn te maken of ze bewaren voor jam en taart. Herfstgebladerte is een mix van rood, geel en oranje.
-
druiven
Seth K. Hughes / Getty Images
Wijnstokken zijn geweldig om over hekken en structuren te klauteren. Druiven liggen voor de hand om over een prieel te draperen. De grote bladeren creëren een schaduwrijk hoekje en de trossen druiven zullen naar beneden bungelen voor gemakkelijke toegang. Zorg ervoor dat je de wijnstokken kunt bereiken, zodat je ze gesnoeid kunt houden en goed kunt produceren.
-
Kiwi
daitoZen / Getty Images
Kiwi wijnstokken zijn prachtige planten met grote hartvormige bladeren. Het zijn grote, krachtige wijnstokken die zich hechten door twijnen. Ze hebben sterke steun nodig, maar omdat ze tientallen jaren kunnen leven, is het een goede investering. Omdat de meeste wijnstokken tweehuizig zijn, heb je over het algemeen twee planten nodig - een mannelijke en een vrouwelijke - om fruit te krijgen. Er zijn echter variëteiten, zoals ‛Issai, 'die met beide geslachtsbloemen op één plant zijn gekweekt.
-
aardbeien
Kristin Lee / Getty Images
Aardbeien zijn van nature strooiers en vormen uitstekende bodembedekkers. De lagersoorten van juni zullen zich uitgebreid verspreiden door hardlopers, maar de altijd dragende en dagneutrale variëteiten gedragen zich meestal beter. Ze hebben jaarlijks onderhoud nodig om de planten te laten produceren en ze hebben ook bescherming nodig tegen vogels en andere dieren, maar u zult over het algemeen genoeg van een oogst krijgen om te delen. Of kweek je aardbeien in containers en bewaar ze veilig op je terras.
