Diana Rattray
- Totaal: 25 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 15 minuten
- Marineer: 60 minuten
- Opbrengst: 4 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 524 | calorieën |
| 36g | Dik |
| 1g | Koolhydraten |
| 45g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 524 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 36 g | 46% |
| Verzadigd vet 8 g | 41% |
| Cholesterol 142 mg | 47% |
| Natrium 717 mg | 31% |
| Totaal koolhydraten 1 g | 0% |
| Dieetvezel 0g | 2% |
| Eiwit 45g | |
| Calcium 47 mg | 4% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Balsamico-azijn, knoflook en eenvoudige kruiden geven deze gegrilde of geroosterde kipfilet een fantastische smaak. Serveer deze smakelijke kip met gesneden verse groenten of salade, samen met aardappelen of rijst. Gebruik kipfilets of schnitzels voor deze mediterrane twist op een nietje tijdens het eten.
ingrediënten
- 1 1/2 pond kipfilet zonder been of kipkoteletten
- 1/3 kopje balsamico azijn
- 1/4 kopje extra vergine olijfolie
- 2 theelepels gehakte knoflook
- 1 theelepel koosjer zout
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel gedroogde basilicum
- 1/2 theelepel gedroogde tijm
- 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
Stappen om het te maken
Doe de kip in een glazen of plastic bakje of bewaarzak voor voedsel.
Combineer de balsamico-azijn, olijfolie, knoflook, zout, oregano, basilicum, tijm en peper in een kom of grote maatbeker. Klop om te mixen.
Giet het marinade-mengsel over de kip en draai goed om. Bedek de container of sluit de zak en koel.
Laat de kip 1 tot 6 uur marineren.
(Voor het grillen in de oven gaat u naar stap 7) Grill de kip op een grill of in een grillpan en draai beide kanten bruin tot ze gaar zijn. De kooktijd is afhankelijk van de dikte van de kip. Standaard kippenborsten duren ongeveer 6 tot 8 minuten aan elke kant, maar dunnere schnitzels nemen minder tijd in beslag.
Als u klaar bent, registreert de kip ten minste 165 F op een instant-read voedselthermometer in het dikste deel van de kipfilet.
Bekleed een bakblik met folie om te grillen; spray met anti-aanbak kookspray. Leg de kip op de folie.
Kook de kip gedurende 10 tot 16 minuten en draai hem minstens één keer tijdens de grilltijd (dunnere koteletten kunnen minder tijd kosten).
Let goed op en controleer op gaarheid met een voedselthermometer. Het registreert minstens 165 F wanneer de kip klaar is.
Recept Tags:
- Kip
- voorgerecht
- Amerikaans
- cookout
