The Spruce Eats / Nita West
- Totaal: 90 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 80 minuten
- Opbrengst: 4 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 118 | calorieën |
| 12g | Dik |
| 4g | Koolhydraten |
| 0g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 118 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 12 g | 15% |
| Verzadigd vet 7 g | 36% |
| Cholesterol 31 mg | 10% |
| Natrium 3 mg | 0% |
| Totaal Koolhydraten 4g | 1% |
| Dieetvezels 1 g | 3% |
| Eiwit 0g | |
| Calcium 20 mg | 2% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Kalebassen zijn niet alleen voor het decoreren. Ze maken ook gezonde en smakelijke gerechten perfect voor een herfst- of winterdiner. Butternut-pompoen is een soort winterpompoen die, wanneer deze niet gekookt is, heel lang houdbaar is zolang de schil niet is doorboord. Dit betekent minder uitstapjes naar de supermarkt. Als je klaar bent om dat decoratieve middelpunt van de pompoen te verwisselen, kun je het opnieuw gebruiken voor een smakelijk diner!
Dit type kalebas wordt geteeld op een wijnstok en heeft een smaak die vergelijkbaar is met die van een pompoen. De smaak wordt beschreven als zoet en nootachtig en zal dieper worden naarmate de pompoen rijpt. Het is een weinig bekend feit dat pompoen technisch gezien een vrucht is! Hoewel ze deel uitmaken van de fruitfamilie, kunnen ze echter nog steeds worden gebruikt en gekookt als een groente.
Butternut-pompoen zorgt voor een gezond hoofd- of bijgerecht, omdat ze veel vezels, magnesium en kalium bevatten. Deze combinatie helpt het cholesterol te verlagen en kan diabetes helpen beheersen en voorkomen. Pompoen bevat ook veel vitamines zoals C, A en E. Vitamine C helpt het weefsel te herstellen en het immuunsysteem te stimuleren. Het helpt ook ziekten zoals scheurbuik te voorkomen. Vitamine A is noodzakelijk voor gezonde ogen. Vitamine E helpt ook om gezonde ogen te behouden en stimuleert ook het neurologische systeem.
Als je op zoek bent naar een smaakvolle, gezonde groente aan je Thanksgiving-diner, maar iets meer unieks wilt dan de gemiddelde snijboonschotel, is squash een geweldig alternatief. Dit pompoenrecept is eenvoudig en smaakvol - gewoon de pompoen splitsen, de zaadjes eruit scheppen, op smaak brengen en bakken. Deze snelle schotel maakt ook snel en gemakkelijk schoon.
Hier is hoe je Butternut Squash maandenlang vers kunt houden
ingrediënten
- 2 kleine tot middelgrote pompoen
- 4 eetlepels boter (gesmolten)
- Kaneel suiker
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
The Spruce Eats / Nita West
Bestrijk een jelly-roll pan met boter. Verwarm de oven voor op 350 F.
The Spruce Eats / Nita West
Snijd elke pompoen voorzichtig in de lengte doormidden en schep de zaden en zachte vezels eruit met een lepel.
The Spruce Eats / Nita West
Bestrijk de binnenkant van elke pompoen met boter en bestrooi met kaneelsuiker.
The Spruce Eats / Nita West
Plaats de pompoenhelften met de gekruide kant naar boven in de voorbereide pan.
The Spruce Eats / Nita West
Rooster de pompoen 45 minuten tot 1 uur, of tot de pompoen zacht is en gemakkelijk kan worden geprikt met een vork of spies.
The Spruce Eats / Nita West
Serveer de helften onmiddellijk of schep de pompoen in een schaal en gooi de schil weg.
The Spruce Eats / Nita West
Recept Tags:
- Squash
- kaneelpompoen kaneel
- bijgerecht
- Amerikaans
