James Baigrie / Getty Images
- Totaal: 110 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 90 minuten
- Opbrengst: 6 tot 8 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 280 | calorieën |
| 11g | Dik |
| 11g | Koolhydraten |
| 33g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 tot 8 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 280 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 11 g | 14% |
| Verzadigd vet 4 g | 19% |
| Cholesterol 101 mg | 34% |
| Natrium 231 mg | 10% |
| Totaal koolhydraten 11 g | 4% |
| Dieetvezels 1 g | 2% |
| Eiwit 33g | |
| Calcium 19 mg | 1% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Varkenshaasje wordt gevuld met broodkruimelmengsel, gebakken met appelsap en gegarneerd met spek.
ingrediënten
- 2 hele varkenshaasjes, 1 1/2 tot 2 pond in totaal
- zout en peper
- 1 1/3 kopjes appelsap, verdeeld
- 1 eetlepel boter
- 1 theelepel gedroogde salie, verkruimeld
- 3/4 kop gehakte gepelde scherpe appel
- 1/2 kopje gehakte ui
- 3/4 kop kruiden gekruide vulling kruimels
- 4 plakjes spek, kruiselings gehalveerd
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Snijd elke ossenhaas in de lengte, maar niet helemaal door. Vlakken. Bestrooi royaal met zout en peper.
Verhit 1/3 kopje appelsap met boter en salie. Roer de gehakte appel en ui en vulling mix.
Verspreid het vulmengsel over de ene platte varkenshaas en leg de andere platte varkenshaas erop. Spies dicht.
Leg het varkensvlees in een ondiepe bakvorm. Giet de resterende 1 kopje appelsap over het vlees en leg het spek erover.
Braad 1 1/2 uur onafgedekt op 350 F, of tot het gaar is.
Spiesjes verwijderen.
Genieten!
Recept Tags:
- appel
- voorgerecht
- Amerikaans
- familie diner
