Michelle Arnold / Getty Images
- Totaal: 33 minuten
- Voorbereiding: 3 minuten
- Bereiding: 30 minuten
- Opbrengst: 4 kopjes (16 porties)
Waarom feestnoten kopen als je er zelf een kunt maken? Gebruik een Cajun-kruidencombinatie samen met boter om deze gemakkelijk geroosterde pecannoten-snack te maken. De noten kunnen worden geserveerd als een feestbeet of worden verpakt en als cadeau gegeven. Bundel ze in gekleurde cellofaanomslag vastgebonden met strikken en plaats ze in mokken, of giet de noten eenvoudig in kleine decoratieve jelly jars.
Er zijn veel manieren om thuis noten op te fleuren. Voor een zoete noot om deze gekruide pecannoten te contrasteren, probeer je pecannoten bijvoorbeeld te glazuren: door ze in een bruine suikersiroop te koken, creëer je een heerlijke en knapperige traktatie. Tijdens de vakantie zijn gekonfijte pecannoten de beste keuze, met de extra smaken van kaneel en vanille.
Het is ook niet nodig om met slechts één moer te blijven. Je kunt gemengde noten gebruiken voor elk van deze ideeën. Breng wat pecannoten, amandelen en pinda's op smaak met chilipoeder, knoflookzout en cayennepeper; het is fantastisch.
Voor dit recept kunt u uw eigen kruiden maken of een in de winkel gekochte mix kiezen. Je kunt ook een commercieel gekruid zoutmengsel gebruiken. Wees creatief met wat je in het kruidenrek hebt.
ingrediënten
- Voor de Cajun Seasoning Blend:
- 1 eetlepel chilipoeder
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel gedroogde basilicum
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel gedroogde tijm
- 1/2 theelepel uienpoeder
- 1/4 theelepel knoflookpoeder
- 1/4 theelepel gemalen cayennepeper
- Voor de pecannoten:
- 5 eetlepels plus 1 theelepel boter (gesmolten)
- 4 kopjes pecannoten (helften)
- 1 theelepel kruidenmix
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Verwarm de oven voor op 325 F.
Combineer kruiden in een kleine kom om Cajun-kruidenmengsel te vormen; Meng grondig. Opzij zetten.
Combineer de gesmolten boter en pecannoten in een grote, ondiepe braadpan.
Rooster 15 minuten in de oven, onder af en toe roeren.
Bestrooi met kruiden en toast ongeveer 15 minuten langer, af en toe roeren.
Koel grondig. Verpak in luchtdichte containers en bewaar tot 1 maand op een koele, droge plaats.
Tips
- Als u wilt, kunnen deze noten in de slowcooker worden gemaakt. Combineer eenvoudig de ingrediënten, dek af en kook 15 minuten op hoog. Zet het fornuis op laag en kook nog 2 uur onbedekt, af en toe roeren.
Receptvariaties
- Bijna alle kruiden en specerijen kunnen worden gecombineerd om uw eigen kruidenmix te maken. Het is iets dat je kunt maken voor een enkele partij van deze snacknoten en elke partij een nieuwe draai kan geven. Zodra je een persoonlijke favoriet hebt gevonden, mix je een groter deel van de kruiden. Bewaar het bij uw kruiden, zodat u deze noten kunt maken wanneer u maar wilt.
Recept Tags:
- pecannoten
- voorafje
- zuidelijk
- Kerstmis
