Yummy Dille Aardappels. ivanmareev / Getty Images
- Totaal: 40 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 30 minuten
- Opbrengst: 4 tot 6 porties (als bijgerecht)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 199 | calorieën |
| 13g | Dik |
| 19g | Koolhydraten |
| 3g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 tot 6 porties (als bijgerecht) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 199 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 13 g | 17% |
| Verzadigd vet 4 g | 18% |
| Cholesterol 10 mg | 3% |
| Natrium 595 mg | 26% |
| Totaal koolhydraten 19 g | 7% |
| Dieetvezel 2g | 7% |
| Eiwit 3g | |
| Calcium 79 mg | 6% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
In plaats van een gewone aardappelsalade, probeer deze gegrilde aardappelen in een pakje de volgende keer dat u een cookout hebt. Ze zullen bijna elk vlees complimenteren en je gasten zullen zeker direct fan worden van het recept. De aardappelen worden met olijfolie, gesmolten boter, knoflook, verse dille en zout en peper gegooid en vervolgens in een folie verpakt en op de grill geplaatst. De aardappelen worden zacht en zacht, met een beetje knapperigheid aan de randen. Heerlijk warm of op kamertemperatuur geserveerd.
ingrediënten
- 6 tot 8 grote nieuwe aardappelen
- 1/4 kopje olijfolie
- 2 teentjes knoflook (gehakt)
- 2 tot 3 eetlepels verse dille (fijngehakt)
- 2 eetlepels boter (gesmolten)
- 1 1/2 theelepels zeezout
- 1 theelepel grof gemalen zwarte peper
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Was de aardappels, droog ze goed en snijd ze in vieren. Plaats aardappelstukjes in een hersluitbare container of een zak met rits.
Meng olijfolie, gehakte knoflook, gehakte dille, gesmolten boter, zout en zwarte peper in een kleine kom. Giet over aardappelen, sluit de container en laat 30 minuten marineren.
Verwarm de grill voor op middelhoog vuur. Haal de aardappels uit een kom met een sleuflepel en leg ze op een lang vel aluminiumfolie. Giet genoeg van de marinade over aardappelen om ze goed te bedekken, maar zorg ervoor dat ze er niet in "zwemmen".
Leg er nog een stuk folie op en krimp de randen samen om een pakket te maken. Maak drie kleine gaatjes aan de bovenkant van het pakket om stoom te laten ontsnappen tijdens het koken.
Leg het aardappelpakket op de grill en kook 30 tot 40 minuten, of tot het zacht is.
Haal het pakket van de grill en laat het ongeveer 5 minuten zitten. Met behulp van hittebestendige handschoenen, aluminiumfolie voorzichtig ontvouwen, zal bewust hete stoom ontsnappen. Breng aardappelen over in een schaal en serveer.
Genieten!
Tips
- Het is belangrijk dat je niet te veel marinade aan het foliepakket toevoegt - als je dat doet, zullen de aardappelen in de vloeistof sudderen en zullen ze papperig worden en absoluut helemaal niet knapperig. Net motregen genoeg om de aardappelen vochtig te houden tijdens het koken.Als u wilt dat de aardappelen een beetje knapperiger zijn aan de onderkant, zet tegen het einde van het koken de hitte een beetje 5 tot 7 minuten op. Schud het pakket een paar keer om ervoor te zorgen dat de aardappelen niet aan de folie plakken.
Receptvariaties
- Dit is een geweldig recept om naar wens aan te passen, zoals het toevoegen of omruilen van verschillende kruiden zoals verse peterselie, rozemarijn of bieslook. peper.Als u een beetje voedingsstoffen en kleur aan het gerecht wilt toevoegen, gebruikt u een half zoete aardappel voor de witte aardappel.Als u het gerecht iets gezonder wilt maken, kunt u de gesmolten boter verwijderen en de olijfolie verhogen met 2 eetlepels.
Recept Tags:
- Aardappel
- gegrilde aardappelen
- bijgerecht
- Amerikaans
