Illustratie: Michela Buttignol. © The Spruce, 2019
Albarino is de primaire witte druif die wordt geteeld in de wijnregio Rias Baixes aan de kust. Het is een mooie, zij het eigenzinnige witte wijndruif die zeer aromatische witte wijnen maakt met een fantastische zuurgraad. Albarino is voedselvriendelijk en perfect om te genieten bij warm weer. Het is frisse wijn met een frisse droge afdronk. Gemaakt om jong te genieten, deze druif toont het beste in het eerste jaar of twee.
Smaakprofiel - In de mond kunt u meestal appel-, peren- en / of citrusnuances identificeren in Albarino-gebaseerde wijnen.
Food Pairings - Deze wijnen zijn gemaakt om jong te worden geconsumeerd en gaan buitengewoon goed samen met veel hapjes, Cajun-gerechten, gevogelte, schaaldieren en gegrilde vis.
Producenten om te proberen:
Lusco
Martin Codax
Valminor
Burgans
Salneval
Cambíata Monterey
Adega Eidos
