Onze topkeuzes
Beste overall: JA Henckels 7-Inch Santoku bij Amazon
Beste high-end: ZELITE INFINITY 7-inch Santoku-mes bij Amazon
Beste budget: Victorinox Santoku Knife bij Amazon
Beste hybride: kenmerkend roestvrijstalen schudmes op Wayfair
Beste zelfscherpend: Sabatier roestvrij staal Santoku-mes bij Amazon
Beste vaatwasmachinebestendig: Farberware Knife Armor Santoku bij Amazon
-
Beste overall: Zwilling JA Henckels Twin Signature 7-Inch Santoku
Met dank aan Macy's Excellent Buy op AmazonBuy op Macy'sBuy op Wayfair
Met dank aan Amazon.com. Koop op Amazon Koop op Home Depot
Met dank aan Wayfair. Koop op Wayfair
The Spruce Eats / Donna Currie
The Spruce Eats / Donna Currie
The Spruce Eats / Donna Currie
The Spruce Eats / Donna Currie
Onze tester noemde dit mes “vlijmscherp”, lyrisch, “iedereen die heeft geworsteld met een niet-zo scherp mes zal verbaasd zijn als hij dit probeert.” Onze recensent vond het ook leuk dat “het voorste deel van het mes naar de punt heeft een curve, dus het was gemakkelijk om te snijden met een schommelende beweging die typisch is voor messen in westerse stijl. ”De nadelen? “Het mes is gestempeld in plaats van gesmeed, dus het is nogal dun, legde onze tester uit. "Hoewel dat geen invloed had op de prestaties van het mes toen ik het gebruikte, worden gesmede messen beschouwd als van hogere kwaliteit." Ze wenste ook dat het een bolster had zodat haar hand niet zo dicht bij het mes was. Over het algemeen? "Prestatie is alles, en dit mes heeft alles uitstekend gesneden en het was comfortabel om vast te houden, zelfs toen ik de dag in de keuken doorbracht, hakken en snijden", concludeerde ze.
Testresultaten: ZELITE INFINITY 7-inch Alpha-Royal Santoku-mes (beste high-end)
Zeer goede koop op Amazon
The Spruce Eats / Donna Currie
The Spruce Eats / Donna Currie
The Spruce Eats / Donna Currie
The Spruce Eats / Donna Currie
Onze tester was dol op hoe stevig en aantrekkelijk dit mes is. "Het mes is gesmeed en vervolgens gestempeld, dus het is dikker dan een typisch gestempeld mes dat is gemaakt van een dunner stuk metaal, " legde ze uit. En als bonus is het "verpakt als een geschenk, met een doos met uitsparingen om het mes te beschermen, " zei onze recensent, waardoor het leuk was om te geven of te krijgen. Onze tester waarschuwde echter: "Dit wordt verkocht als een Santoku-mes, maar de vorm is meer gebogen dan een typische Santoku, wat misschien niet is waar mensen naar op zoek zijn." De stevigheid maakt het ook behoorlijk zwaar, meldde ze. De afhaalmaaltijden: "Dit is een passende prijs voor een mes van deze kwaliteit, en de aantrekkelijkheid ervan maakt het nog wenselijker."
