De spar eet
Wat zou de Thanksgiving-vakantie zijn zonder cranberrysaus? Wat je misschien niet weet is hoeveel heerlijke variaties er zijn, van degenen met een kick van kruiden tot anderen met gemengd fruit.
16 Thanksgiving kalkoenrecepten om een vakantiegroep te voeden
-
Snelle en gemakkelijke cranberrysaus
Diana Rattray
Hier is een snelle verse cranberrysaus met vier ingrediënten die geweldig is om in je achterzak te hebben als het vakantieseizoen begint. Je kunt het in slechts 15 minuten op het fornuis maken en sinaasappelsap en kaneel naar smaak toevoegen.
-
Instant Pot Cranberry Saus
Diana Rattray
De Instant Pot maakt snel werk van cranberrysaus en kookt deze in slechts vijf minuten. Dit is een geweldig recept op het laatste moment dat een zoetzure saus produceert als aanvulling op gebraden kalkoen of kip en vakantieborden opfleurt.
-
Gekruide Cranberrysaus Met Appel En Sinaasappel
BorisSV / Getty-afbeeldingen
Met weinig suiker en veel smaak, krijgt deze mooi gekruide vakantiesaus een heerlijke lift van appel en sinaasappel. Bewaar het tot een week goed afgesloten in de koelkast om op de grote dag te genieten van gebraden kalkoen, kip of varkensvlees.
-
Gekarameliseerde Cranberry- en Appelcompote
Liza McCorkle-Getty Images
Chef-kok Gordon Ramsay bedacht deze slimme methode voor het bereiden van cranberrysaus. Hij karameliseert suiker met steranijs en kardemom voordat hij deze aan het sudderende fruit toevoegt. Het resultaat is een zoete, weelderige saus met een prachtige smaak die u zeker een pluim zal bezorgen tijdens de vakantie maaltijd.
-
Vegan Cranberry Saus Met Bosbessen
De spar eet
Bosbessen voegen zoetheid en hart-gezonde antioxidanten toe aan deze veganistische cranberrysaus. Vers jus d'orange en schil brengen de zoetheid van de bessen in balans en voegen een welkome, heldere component toe die heerlijk smaakt wanneer deze bovenop geroosterde groenten of tofurkey wordt gegoten.
-
Cabernet Veenbessaus
Ray Kachatorian / Getty Images
Cabernet voegt een heerlijke smaak toe aan dit winnende recept. Een snufje zout en cayennepeper worden ook toegevoegd om de cranberrysaus op te vrolijken en een smakelijke kick te geven. Het is een fantastische aanvulling op gegrilde steak en geroosterd varkensvlees, evenals kalkoen.
-
Slow Cooker Cranberry Saus
Diana Rattray
Met slechts vier ingrediënten is deze slowcookers-cranberrysaus zo gemakkelijk te bereiden. Je kunt het instellen en vergeten terwijl je de rest van de Thanksgiving-maaltijd maakt. Restjes maken ook een fantastische sandwichbeleg.
-
Cranberry en Port Relish
Elaine Lemm
Deze gekruide cranberry-smaak met portwijn en een scheutje azijn heeft een fantastische diepte van smaak, waardoor het bestand is tegen vlezige wilde wild- en varkensvleesgerechten, evenals gebraden kalkoen en kip. Het is een geweldig eetbaar geschenk wanneer het in metselaarpotten wordt gegoten.
-
Cranberry Coulis
De spar eet
Zoetzure cranberrycoulis is een gemengde versie van de traditionele dikke cranberrysaus. Een paar eenvoudige ingrediënten, plus een scheutje sinaasappellikeur worden snel gekookt en vervolgens gepureerd om de coulis zijn kenmerkende, zachte textuur te geven.
-
Zoete en Scherpe Amerikaanse veenbessalsa met Jalapenos
Robin Grose
Bereid een zoete en scherpe cranberrysalsa met een vurige kick van pittige jalapeno-pepers met dit creatieve recept geïnspireerd op Mexicaanse tafelsauzen. Serveer het bij de hoofdgerechten van kalkoen, kip of varkensvlees, of geniet ervan als vakantie-dip met tortillachips.
-
Citrus Cranberry Amaretto Saus
De spar eet
Amaretto-likeur met amandelsmaak is het geheime wapen in deze dikke cranberrysaus, die een mooie citruspunch krijgt van citroenschil en sinaasappelmarmelade.
-
Cranberry Orange Relish
AdShooter / Getty-afbeeldingen
Bevroren veenbessen en verse sinaasappel combineren in deze gewoon heerlijke smaak die perfect is voor in combinatie met vakantie kalkoen, varkensvlees of wild. Het is zo gemakkelijk te maken in 15 minuten, met slechts drie ingrediënten nodig.
-
Cranberry Oranje Chutney
Diana Rattray
Azijn wordt toegevoegd aan de traditionele cranberry-sausingrediënten, waardoor deze specerij een 'chutney' wordt. Het bevat tonnen smaak in elke hap, met appels, sinaasappels, gouden rozijnen, gehakte pecannoten, gember en kaneel in de mix. Dienen bij al uw vakantie hoofdgerechten, van varkensvlees tot kalkoen en kip.
-
Rauwe Tangy Cranberry Relish
Quentin Bacon / StockFood Creative / Getty Images
Probeer deze kleurrijke, rauwe cranberry-smaak als smaakvolle topping voor geroosterd varkensvlees en kalkoen. Met veel fruitige smaak van appel en sinaasappel, plus een beetje suiker, is het een geweldige vakantiekruid en bevriest het goed om te bewaren.
-
Cranberry Barbecuesaus
Chuck Cross / EyeEm / Getty Images
Cranberry-barbecuesaus is een verrukkelijke manier om gerookte kalkoen of gegrild varkensvlees aan te kleden. Gebruik het als een braadsaus voor kalkoen, serveer het aan de zijkant of pot het als gastvrouw cadeau wanneer u vrienden en familie bezoekt voor de vakantie.
