Scotch-cocktails zijn geen verspilling van goede whisky. In plaats daarvan zijn ze een gelegenheid om het spel van de verschillende kenmerken van de whisky tegen fascinerende smaken te verkennen.
Het is waar dat veel drinkers liever hun whisky drinken met weinig meer dan een ijsblokje of een scheutje water. U hoeft echter niet bang te zijn om een geweldige whisky te mixen. Van klassieke drankjes tot nieuwe cocktails die tot de verbeelding spreken, laten we cocktailrecepten verkennen die smeken om een scheutje whisky.
-
roestige spijker
De spar
The Rusty Nail is een icoon in de wereld van scotchcocktails. Het is ook het perfecte drankje om te gebruiken bij het verkennen van een nieuwe Scotch.
Deze drank is een eenvoudige en verfijnde mix die de whisky combineert met Drambuie. De op Scotch gebaseerde likeur bestaat al eeuwen en dit is zijn kenmerkende cocktail.
Meng een goede gemengde Scotch met je volgende Rusty Nail. Als je moedig bent, probeer dan een single malt van de bovenste plank zoals die van The Glenlivet.
-
Rob Roy
De Spruce / S&C Design Studios
De Rob Roy is ook bekend als een Scotch Manhattan. Alleen al die naam zou je moeten vertellen wat de mix inhoudt.
Een Manhattan is een heel eenvoudige cocktail die whisky combineert met zoete vermout en bittertjes. De gegoten whisky is ter discussie en persoonlijke voorkeur, maar whisky is altijd te vinden in de Rob Roy.
Nogmaals, gemengde Scotch heeft vaak de voorkeur, hoewel er geen reden is om een enkele mout af te schaffen. Een echt leuke plek om te beginnen is met de Speyside-uitdrukkingen van The Macallan.
-
Bloed en zand
David Douglas / Photodisc / Getty Images
Zodra je het effect van verschillende whisky's in die eenvoudige en schone cocktails hebt verkend, is het tijd om een beetje complexer te worden. De Blood and Sand-cocktail is een uitstekende manier om dat te doen.
Dit recept maakt ook gebruik van Scotch en zoete vermout, hoewel het kersenbrandewijn en sinaasappelsap toevoegt. Het resultaat is een heerlijk fruitige en heerlijke drank.
Dit is waar je een gemengde Schotse whisky wilt kiezen. Alle jongere uitingen van Chivas Regal en Johnnie Walker zijn ideaal.
-
Scotch Sour
Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
De klassieke Scotch Sour is nog een heel eenvoudig drankje. Weinig meer dan een upgrade naar scotch on the rocks, het is een briljante manier om enkele van de zachtere aspecten van een geweldige whisky te verbeteren.
De mix is zo simpel als het toevoegen van een vleugje vers citroensap. Toch is voor elke whisky een andere hoeveelheid citrus nodig.
Anders dan de meest luxueuze flessen, kun je echt niet fout gaan met alles wat je schenkt. De melanges zijn geweldig, maar dit drankje schijnt echt met een enkele mout zoals Highland Park 12 Year.
-
Robert Burns
De Spruce / S&C Design Studios
De Robert Burns is vaak verborgen in de schaduw van zijn bekendere tegenhangers. Dat vervelende absintverbod hielp ook niet. Vandaag ziet deze klassieke cocktail echter nieuw licht.
Deze voegt sinaasappelbittertjes en absint toe aan de Rob Roy. Het gedurfde profiel van de anijslikeur kan het drankje snel uit balans brengen, dus doe het rustig aan.
Een soepele mix zoals Ballantine's Finest is hier een geweldige keuze. Voor een nieuwe ervaring, probeer de zoute-Highland single malts van de Oban-distilleerderij.
-
Peetvader
Jacob Snavely / Photolibrary / Getty Images
De laatste van onze oude favorieten, de peetvader is een andere eenvoudige mix die je favoriete whisky verbetert. Het is er een die zeker niet over het hoofd mag worden gezien.
Het recept voegt een korte amaretto aan de whisky toe. In plaats van de scherpe citrus van de zure, doet dit het tegenovergestelde en brengt het een subtiele zoetheid met zich mee.
Het is moeilijk om een slechte combinatie van whisky en amaretto te vinden. Hoewel je met single malts kunt spelen, is een fatsoenlijke en betaalbare mix zoals Dewar's White Label een goede plek om te beginnen.
-
Gerookte roos
The Spruce / Howard Rise voor The Black Grouse
Het is nu tijd om het potentieel van Scotch echt te verkennen en te testen in moderne en iets complexere drankjes. De Smoked Rose is de ideale overgang.
Scotch staat bekend om zijn rokerige profiel en dit recept speelt daarop in. Het begint met een glas dat is gerookt met brandende rozemarijn voordat het wordt toegevoegd met een gietje rozemarijnstroop en groene chartreuse.
Deze fascinerende drank wordt geleverd met een geweldige Schotse aanbeveling. The Black Grouse is een mooie blended whisky die in ieders budget past.
-
Goudmijn
De Spruce / S&C Design Studios
Met behoud van wat verfijning en klassieke stijl, is de goudmijn een interessante smaakervaring. Het is ook een van de meest complexe Scotch-cocktails die je zult vinden.
Dit recept giet Galliano, sherry, limoensap en limonade. Het voegt ook een eiwit toe aan de shaker om het een geweldig mondgevoel te geven.
Omdat er hier zoveel gebeurt, houden we er echt van om bij een gemengd mengsel te blijven. Een favoriete keuze is Famous Grouse omdat het deze vrij heldere drank een zachte, rokerige achtergrond geeft.
-
Ruby Queen
De Spruce / Cutty Sark Scotch Whisky
Je moet echt klaar zijn voor een avontuur voor deze laatste drankjes. Sommige whiskyliefhebbers noemen ze zelfs absurd. Deze zullen echter zeker de angst voor het vermengen van whisky doorbreken.
De Ruby Queen is meer dan uniek. Het recept vraagt je om rode bietensap met honing en citroen te gieten en het vervolgens te garneren met dragon. Het is verrassend goed.
Met zo'n smaakprofiel is het prima om lager op de whiskyplank te gaan. Een geweldige keuze hier is de betaalbare blended whisky van Cutty Sark.
-
De grote pompoen
Rob Palmer / Photolibrary / Getty Images
Bieten kunnen voor sommigen te ver zijn, dus laten we het terugdraaien en over pompoen praten. Als het goed wordt gespeeld, kan deze herfstsmaak echt goed werken met scotch.
Een goed voorbeeld is de Great Pumpkin-cocktail. Het recept begint met een pompoen-doordrenkt scotch en lagen gember, citroen, esdoorn en kaneel smaken bovenop. Het is een verfijnde ervaring die u niet wilt missen.
Verrassend genoeg is de aanbevolen whisky hier een enkele mout. In het bijzonder de zachte Speyside-smaak van The Glenrothes.
