De spar
- Totaal: 2 minuten
- Voorbereiding: 2 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 shot (1 portie)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 122 | calorieën |
| 0g | Dik |
| 4g | Koolhydraten |
| 0g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 shot (1 portie) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 122 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 0 g | 0% |
| Verzadigd vet 0 g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 351 mg | 15% |
| Totaal Koolhydraten 4g | 1% |
| Dieetvezel 0g | 2% |
| Eiwit 0g | |
| Calcium 17 mg | 1% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
De pickleback is een zeer interessante whisky-opname en een drankje dat je zelf moet ervaren. Het is ongelooflijk eenvoudig - een shot Jameson achtervolgd door een shot augurkensap - en het is zonder twijfel een van de meest populaire shots in bars over de hele wereld.
Whisky achtervolgen met augurkpekel is echt niets nieuws, het is al lang een van die "haar van de hond" remedies voor katertjes. Het was echter pas in 2006 dat barman Reggie Cunningham uit Brooklyn het schot zijn nu beroemde naam gaf in de Bushwick Country Club. Daarna duurde het niet lang voordat het drankje een hit werd en zich verspreidde over de VS en daarbuiten.
De combinatie is vreemd, hoewel het verrassend goed werkt. Zelfs als je geen fan bent van augurken, is het een drankje dat je wilt proberen, omdat het een rijke, umami-smaak levert die je in geen enkel ander drankje zult vinden. Het is ook niet nodig om naar de bar te gaan. Je kunt de pickleback thuis ervaren, zelfs met die pot Vlasics in je koelkast.
ingrediënten
- 1 1/2 gram Ierse whisky (Jameson)
- 1 1/2 ons augurkensap
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
The Spuce
Giet één borrelglas vol whisky en vul een afzonderlijk borrelglas met augurkensap.
De spar
Drink de whisky en achtervolg hem vervolgens snel met het augurkensap.
Tip
Veel mensen hebben ontdekt dat een biervolger een perfecte manier is om de pickleback af te maken, hoewel het niet verplicht is. Als je het eens wilt proberen, blijf dan bij de lichte, verfrissende lagers. Dos Equis, Tecate en Pabst Blue Ribbon zijn enkele van de topkeuzes onder pickleback-fans.
De Ierse Whisky
De sleutel tot het maken van een geweldige Pickleback zit echt in de whisky. Je kunt elke Ierse whisky inschenken - of een andere whisky trouwens - maar het zal niet hetzelfde zijn als een shot Jameson. Misschien is het de houtachtige zoetheid van deze specifieke whisky of iets anders helemaal. Het is moeilijk uit te leggen waarom, maar Jameson maakt de lekkerste pickleback.
Hoewel Jameson niet de originele whisky is, is het tegenwoordig de meest populaire en heeft waarschijnlijk tot het succes van de opname geleid. Cunningham's eerste ronde (of tien rondes, volgens zijn rekening) van de pickleback gebruikte eigenlijk Old Crow. Dit is goed nieuws als u een pickleback wilt en geld wilt besparen. Het is niet zo lekker als Jameson, maar het is behoorlijk goed.
Het augurken sap
Hoe streng je ook bent voor de whisky, er is geen reden om kieskeurig te zijn over het augurkensap. De pekel uit elke pot augurken zal werken. Ga je gang en giet uit die commercieel geproduceerde pot, of je favoriete zelfgemaakte augurken, het shot zal hoe dan ook net zo goed zijn.
Het augurkensap is ook waar je wat plezier kunt hebben. Barmannen in het hele land hebben gespeeld met een verscheidenheid van augurken basis tot groot succes. Sommige repen hebben zelfs precies 10 potten voor dit exacte doel. Probeer fruitige pekel, pittige pekel of iets daartussenin om te zien welke je het leukst vindt. Als je het authentiek wilt houden, is McClure's het merk augurken dat Cunningham gebruikt en aanbeveelt.
Hoe sterk is een pickleback?
Omdat je de whisky niet met het augurkensap mengt, maar achtervolgt, is je pickleback niet anders dan een straightshot whisky. Als je Jameson gebruikt, is het een 80-proof shot (40 procent ABV). Het augurkensap voegt alleen maar meer inhoud toe aan je maag, wat dronkenschap kan vertragen en een kater kan helpen voorkomen (tenzij je het overdrijft, natuurlijk).
Recept Tags:
- schot
- cocktail
- Amerikaans
- partij
