10 geweldige doe-het-zelf melanges

leuntje / Getty Images

Muntthee is een van 's werelds favoriete soorten thee. Het koelt en warmt meteen op en is volkomen verfrissend. Ik heb eerder muntthee-recepten gepost, maar nooit als dit: elk van de onderstaande thee-melanges kunnen in vijf minuten of minder worden gemaakt en (omdat ze met gedroogde kruiden zijn gemaakt) kunnen ze maanden en maanden worden gebruikt om komen.

Hieronder heb ik tien muntthee-melanges opgesomd die je kruidenwereld zullen rocken. Van superverzachtend (de "Day Spa" -mix) tot een gewaagde wekthee (geroosterde yerba mate met munt), deze verzameling recepten toont de veelzijdigheid van munt en benadrukt al zijn beste eigenschappen.

Hoe munttheemelanges te maken

Meet voor elke hieronder vermelde verhouding eenvoudig de droge kruiden in een schone kom of grote, schone pot en roer of schud voorzichtig om te mengen. Sluit vervolgens uw zelfgemaakte kruidensap in een schone pot en bewaar deze uit de buurt van licht en warmte.

Als je klaar bent om je blend te drinken, meet je ongeveer een eetlepel per kopje (als de bladeren vrijwel heel zijn) of een theelepel per kopje (als de bladeren veel worden gebroken) en steekt u in vers gekookt water gedurende vijf tot tien minuten (tenzij anders vermeld).

Deze melanges zijn geweldig voor geschenken of voor je eigen persoonlijke theestop. Het maakt niet uit hoe je ervoor kiest om ze te gebruiken, vergeet niet om ze met vreugde te maken en van elke snuif van dat fantastische mintaroma te houden!

Opmerking: u kunt pepermunt (bekend om zijn gezondheidsvoordelen) of groene munt, chocolademunt, citroenmunt, wilde munt of andere soorten gedroogde munt gebruiken, afhankelijk van uw voorkeur en het individuele recept. Pepermunt heeft een zoetere smaak dan groene munt (die 'scherper' van smaak kan zijn). Zoals de namen suggereren, smaken citroenmunt en chocolademunt respectievelijk naar citroen en chocolade.

Day Spa: Lavender-Mint Tea Blend

Ik heb eens een eigenaar van een theebedrijf geïnterviewd die grapte dat de enige theesoorten die ooit zijn gekocht lavendel en munt zijn. Er zit een waarheid achter de grap! Beide kruiden zijn diep ontspannend vanaf de eerste snuif en ze zijn ideaal voor spa's, avonden in en andere gelegenheden om achterover te leunen en te ontspannen zoals je het meent.

1/2 kopje gedroogde muntblaadjes 2 tot 3 eetlepels gedroogde lavendelbloesems

Deze eenvoudige kruideninfusie kan van tevoren worden gemengd en gemakkelijk worden bereid op de dagen dat u het echt nodig hebt. Voeg indien gewenst een beetje droge stevia toe aan het mengsel of zoet het brouwsel met honing. Zorg ervoor dat je deze thee tussen de slokjes echt inademt - het aroma zal je hele dag omdraaien.

Mint Chocolate Tea: een luxueuze en gezonde muntdrank

Je kunt deze dessertthee mix maken met Houjicha groene thee (die een geroosterde, nootachtige smaak heeft) of rooibos rode thee (die een houtachtige, zoete smaak heeft). Beide zijn subliem!

1/2 kopje Houjicha groene thee of rode rooibos 1/4 kopje gedroogde muntblaadjes (bij voorkeur chocolademunt, hoewel andere soorten ook geweldig zijn) 1/4 kopje cacaobonen (optioneel) 1/8 kopje gedroogde appelbeetjes, een paar snufjes fijngehakte gedroogde gemberwortel of een besprenkeling van 1/4 theelepel puur vanille-extract

Marokkaanse Munt: Buskruit Groene Thee en Munt

Traditionele Marokkaanse muntthee wordt gemaakt met verse muntblaadjes. Dit recept biedt echter het hele jaar door een muntachtige, gewaagde smaak van Marokkaanse munt zonder dat er kruiden buiten het seizoen nodig zijn. Het bevat ook citroenverbena, een kruid dat wordt gebruikt in meer ouderwetse Marokkaanse muntthee-recepten (net als verse sinaasappelbloesems en alsem).

1/2 kopje buskruit groene thee 1/3 kopje gedroogde munt 1/4 kopje citroenverbena

Serveer indien nodig met voldoende suiker of honing.

Wake Up !: Yerba Mate and Mint

Yerba mate is een natuurlijk cafeïnehoudend kruid - perfect voor een snelle start van uw ochtenden. Geroosterde yerba mate heeft een geroosterde smaak die goed past bij munt, en munt wordt al vele jaren genoten in infusies van yerba mate in Zuid-Amerika (het thuisland van yerba mate). Deze blend combineert de twee krachtige smaken goed.

1 kop geroosterde yerba mate 1/2 kop gedroogde muntblaadjes (optioneel) een paar snufjes gedroogde citroenschil of limoenschil

Probeer in de zomer de gebrouwen kruideninfusie over ijs. Het is ook geweldig met een scheutje citroen of een beetje honing.

Lemony Fresh: Mint Meets Lemony Herbs

Net als munt en chocolade zijn munt en citroen een natuurlijke match. Deze gezonde kruidenmix combineert gedroogde munt met twee citroenachtige smaakkruiden.

1/2 kop gedroogde munt 1/2 kop gedroogde citroenmelisse 1/2 kop gedroogde citroengras (optioneel) een scheutje gedroogde citroenschil

Probeer deze thee met een partje verse citroen voor extra smaak.

Tummy Tea: A Maag-kalmerende Mint Blend

Mint staat bekend om zijn vermogen om menig maagaandoening te verzachten. In feite is het, samen met venkel, gember en andere maag-ondersteuners, een van mijn hoogst aanbevolen kruiden voor de spijsvertering. U kunt als volgt uw eigen batch klaarmaken voor wanneer u deze nodig heeft:

1 kopje gedroogde munt 1/4 kopje venkelzaden (optioneel) 1/8 kopje fijngehakte gedroogde gember

Sommige mensen voegen ook graag honing toe aan hun buik-kalmerende thee. Het helpt ook vaak!

Mint Blossoms: A Floral Mint Tea Blend

Ja, mint is geweldig met allerlei gedurfde smaken. Maar zoals we zagen met "Day Spa" (het eerste recept op de pagina), gaat mint even goed samen met bepaalde bloemige smaken. Deze blend is daar een goed voorbeeld van. Het combineert munt met rozenbottels en hibiscus - twee bijzonder zoetzure bloemen die de frisse smaak van munt mooi in evenwicht brengen.

1/2 kopje gedroogde muntblaadjes 1/2 kopje gedroogde rozenbottels (ik raad ten zeerste aan om biologische rozenbottels te kiezen.) 1/2 kopje gedroogde hibiscusbloemen

Voeg een beetje droog steviablad toe als je wilt, of zoet naar smaak nadat je elke kop hebt gezet.

Mom-To-Be Tea: Zwangerschapsmix

Van netelblad en frambozenblad is aangetoond dat ze beide helpen bij diep voedende zwangere vrouwen en bij het verminderen van problemen die kunnen optreden tijdens zwangerschap en bevalling. Giet deze blend een nacht in een Mason-pot, haal dan de bladeren eruit en drink de volgende dag op.

Tenzij uw kruidkundige anders zegt, drinkt u dit mengsel gedurende drie weken en schakelt u vervolgens gedurende drie weken over naar een variatie zonder brandnetels. (Hoewel veilig voor zwangerschap, zijn brandnetels vrij sterk, en veel kruidkundigen raden aan om een pauze te nemen tussen langdurig gebruik.)

Terzijde, ik stel voor om waar mogelijk te kiezen voor biologische thee en kruiden en wil het belang van biologische kruiden voor de aanstaande moeders onderstrepen. Zelfs als u nog nooit eerder biologisch hebt gekozen, kunt u dit nu overwegen.

4 kopjes gedroogd frambozenblad 1 kop gedroogde brandnetelbladeren 1/2 kop gedroogde munt

Geniet desgewenst met biologische honing of andere zoetstoffen.

Nieuwstaat: versterkend mengsel

Brandnetel is een serieus magisch kruid. Het is ongelooflijk versterkend, en ik hou ervan in combinatie met gedurfde, verkwikkende mint om die reden. Giet vijf minuten of langer (zelfs 's nachts) voor een cafeïnevrije boost in je theekopje.

1 kopje gedroogde brandnetelblaadjes 1 kopje gedroogde muntblaadjes

Voeg een beetje honing toe als je wilt. Het zal nog meer pep in je stap doen!

Cool Mint: Deeply Cooling Herbs

Technisch gezien twee melanges, dit zijn superkoelende kruideninfusies die geweldig zijn voor verkoudheid, keelpijn en koorts. Steile langer dan de meeste brouwsels - 10 tot 20 minuten is ideaal.