Westend61 / Getty Images
- Totaal: 10 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Steeping Time: 72 uur
- Opbrengst: 750 ml wodka (12 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 137 | calorieën |
| 0g | Dik |
| 0g | Koolhydraten |
| 0g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 750 ml wodka (12 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 137 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 0 g | 0% |
| Verzadigd vet 0 g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 6 mg | 0% |
| Totaal koolhydraten 0 g | 0% |
| Dieetvezel 0g | 0% |
| Eiwit 0g | |
| Calcium 1 mg | 0% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Mierikswortelwodka draagt een mooie dosis van die kenmerkende tintelend hete mierikswortelsmaak. Met de eenvoudige steepingtechniek die u hier gebruikt, kunt u beslissen hoe sterk u de mierikswortelsmaak wilt hebben, dus proef terwijl hij steekt en beslis of u slechts een hint of een oogverblindende kracht wilt.
Gebruik de resulterende mierikswortelwodka in Bloody Mary's of andere cocktails die tegen een trap in de broek kunnen staan, of drink het als een ijskoud shot met een snack van hoogwaardige augurken (ingemaakte groene bonen en gekruide ingemaakte knoflook zijn twee bijzonder fijne keuzes). Het is ook een uitstekende manier om verse mierikswortel te "bewaren" - of op zijn minst zijn robuuste, verslavende smaak van het ene seizoen naar het volgende.
ingrediënten
- 1 fles / 750 ml wodka *
- 1 stuk (ongeveer 3 inch) verse mierikswortel
Stappen om het te maken
Er zijn twee manieren om te beginnen: giet de wodka in een schone, grote glazen container of leeg een paar centimeter uit de fles waarin deze al zit. Merk op dat als je de wodka in de originele fles giet, je deze moet decanteren nog een fles wanneer de infusie voltooid is.
Schil de mierikswortel en snijd deze in 6 plakjes van ongeveer 1/2-inch dik elk. Voeg de mierikswortelplakken toe aan de wodka.
Sluit de fles of container en laat de wodka minimaal 3 dagen en maximaal 1 maand trekken. Proef het af en toe; wanneer de sterkte van de mierikswortelsmaak zoveel is als u wilt, verwijdert u de mierikswortelschijfjes of zeeft u de wodka in een schone container.
Je kunt de wodka beginnen te gebruiken zodra je wilt, maar de smaak zal na verloop van tijd verzachten en verzachten. Afhankelijk van hoeveel je die "kick" van mierikswortel lekker vindt, is dit een prettig of teleurstellend feit. Bewaar de wodka in de drankkast of de vriezer, afhankelijk van hoe je hem wilt serveren.
Recept Tags:
- Wodka Cocktail
- Amerikaans
- partij
- drank
