De spar
- Totaal: 25 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 10 minuten
- Opbrengst: 3 tot 4 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 223 | calorieën |
| 16g | Dik |
| 8g | Koolhydraten |
| 12g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 3 tot 4 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 223 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 16 g | 20% |
| Verzadigd vet 8 g | 39% |
| Cholesterol 260 mg | 87% |
| Natrium 219 mg | 10% |
| Totaal Koolhydraten 8g | 3% |
| Dieetvezel 0g | 2% |
| Eiwit 12g | |
| Calcium 165 mg | 13% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
De westerse omelet - ook bekend als een Denver-omelet of een Denver-sandwich - is een populaire omeletcombinatie die een geweldige sandwich maakt op gesneden brood of toast. Volgens de Encyclopedia of American Food and Drink, verscheen de "Westerse sandwich" voor het eerst in druk in 1906, terwijl de "Westerse omelet" voor het eerst verscheen in druk in 1927, en gewoon "Western" verscheen voor het eerst in 1951.
Het recept wordt gemakkelijk gehalveerd voor twee personen, of opgeschaald en in porties gekookt voor een menigte.
ingrediënten
- 2 eetlepels boter
- 6 grote eieren
- 1/4 kopje groene paprika (of rode paprika, fijngehakt)
- 1/3 kopje ui (fijngehakt)
- 3/4 kop melk
- 3/4 kop ham (gekookt, gehakt)
- 3/4 theelepel zout
- Dash versgemalen zwarte peper
- Optioneel: toast of gewoon gesneden brood (voor broodjes)
- Optioneel: ketchup
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Smelt de boter in een grote koekenpan op matig vuur.
De spar
Klop de eieren in een kom tot ze goed gemengd zijn.
De spar
Klop vervolgens paprika, ui, melk, ham, zout en peper.
De spar
Als de boter schuimt, giet je het eimengsel in de hete koekenpan.
De spar
Kook de eieren al roerend om gelijkmatig te koken.
De spar
Draai en kook de andere kant, maar kook niet te gaar. De binnenkant moet licht vochtig en een beetje romig zijn.
De spar
Snijd de omelet in vier partjes en serveer één tot twee partjes per persoon met partjes fruit en beboterde toast of Engelse muffins.
De spar
Serveer broodjes met ketchup.
variaties
- Vervang de helft van de gehakte groene paprika door gehakte rode paprika voor een meer kleurrijke omelet. Vervang een deel of alle gehakte gekookte ham met gekookt en verkruimeld spek, fijngehakte gekookte worst of kalkoenham. Voeg een paar druppels hete saus toe aan het eimengsel voor het koken. Zaad en hak een tomaat, 1/2 kop gehakte gebakken champignons en 1/4 kop geraspte kaas als vulling bij het serveren van de omelet gevouwen. Voeg 2 tot 3 eetlepels fijngehakte bieslook toe aan het eimengsel voor het koken.
Recept Tags:
- Tomaat
- ontbijt
- Amerikaans
- tweede kerstdag
