siims / Getty Images
- Totaal: 6 uur 10 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 6 uur
- Opbrengst: 2 tot 3 pond (8 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 368 | calorieën |
| 19g | Dik |
| 8g | Koolhydraten |
| 38g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 2 tot 3 pond (8 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 368 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 19 g | 24% |
| Verzadigd vet 5 g | 26% |
| Cholesterol 119 mg | 40% |
| Natrium 412 mg | 18% |
| Totaal Koolhydraten 8g | 3% |
| Dieetvezel 0g | 1% |
| Eiwit 38g | |
| Calcium 24 mg | 2% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Kiprecepten voor de slowcooker zijn zeer gevarieerd, met de meeste gericht op Amerikaanse favorieten die rijst of pasta mengen met kip, groenten en verschillende soorten saus met verschillende kruiden die op die riff spelen. Dit recept, verrijkt met honing en hoisinsaus, geeft deze oude crockpot stand-by een zoetzure Aziatische draai.
Hoisinsaus is een jarred saus vaak gebruikt in Aziatische gerechten of als een dipsaus. Het wordt afwisselend beschreven als zoet en zuur of zoet en zout. Verschillende merken verschillen hoe zoet, zuur of zout ze zijn, en dat hangt allemaal af van de gebruikte specifieke ingrediënten. Zoek het merk van uw voorkeur en experimenteer ermee. Dit recept krijgt zijn Aziatische karakter van de hoisinsaus, samen met sojasaus en gemberwortel.
ingrediënten
- 2 tot 3 pond kipdelen of hele kip (in stukken gesneden)
- 2 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepels hoisinsaus
- 2 eetlepels honing
- 2 eetlepels droge witte wijn
- 1 eetlepel geraspte gemberwortel of 1 theelepel gemalen gember
- 1/8 theelepel gemalen zwarte peper
- 2 eetlepels maizena
- 2 eetlepels water
Stappen om het te maken
Was de kip en dep droog.
Leg de kip op de bodem van een slowcooker.
Combineer de sojasaus, hoisinsaus, honing, wijn, gember en peper.
Giet de saus over de kip.
Dek af en kook op laag van 5 1/2 tot 8 uur, of tot de kip zacht is en de sappen helder worden.
Meng de maïzena en het water.
Haal de volledig gekookte kip uit de slowcooker en reserveer.
Zet het vuur hoog en voeg het mengsel van maïzena en water toe.
Blijf het mengsel koken tot het dik is.
Als het mengsel dik is, voeg je de gekookte kip toe aan de slowcooker om door te verwarmen.
Tips
- Serveer deze honingachtige, met hoisin gearomatiseerde kipschotel met warmgekookte rijst en gewokte groenten. Breng de roerbak op smaak met de hoisin voor een volledige Aziatische maaltijd. Serveer met droge witte wijn zoals sauvignon blanc of cabernet of een pils of pils bier. Als de wijn die je aan het gerecht hebt toegevoegd drinkbaar is en niet alleen om te koken, breng het dan naar de tafel voor het diner. Serveer een licht, citrusachtig dessert zoals citroentaart, citroenschuimtaart of Key-limoentaart.
Recept Tags:
- Kip
- voorgerecht
- Amerikaans
- familie diner
