Spencer Jones / Getty Images
- Totaal: 25 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 15 minuten
- Opbrengst: 4 tot 6 porties
Deze klassieke kipgebakken steaks zijn gemaakt met kubussteaks. Je kunt de steaks zelf mals maken met een vleeshamer. Raadpleeg de tips van experts voor instructies.
Serveer kipgebakken steaks met koekjes, jus en aardappelpuree. Voeg de favoriete groenten van uw gezin toe voor een heerlijke dagelijkse maaltijd.
ingrediënten
- 1 pond kubussteaks (of mals gemaakte ronde biefstuk; zie hieronder)
- 1/2 kopje bloem (gekruid met zout, peper en een beetje knoflookpoeder *)
- 1 groot ei (geklopt)
- 1/2 kop broodkruimels (of crackerkruimels; meer indien nodig)
- Olie om te frituren
Stappen om het te maken
Baggeren het vlees met bloem gekruid met zout, peper en een beetje knoflookpoeder.
Dompel in losgeklopt ei.
Druk broodkruimels of frisdrankcrumbs in het vlees.
Bak in ongeveer 1/2 inch hete olie (ongeveer 350 F) tot goudbruin.
* Voeg voor elke kop bloem 2 theelepels zout en 1 theelepel versgemalen zwarte peper toe.
Tips
- Hoe ronde biefstuk mals te maken: Leg de biefstuk op een snijplank en leg een vel plasticfolie op het vlees. Klop met de puntige kant van de vleeshamer tot de biefstuk is verdund. Dompel het in het ei en de kruimels en kook tot het goudbruin is. Serveer kipgebakken steaks met voorbereide jus, aardappelpuree, sperziebonen of maïs en koekjes. Van Annie: "Ik koop kubussteaks waarvan ik de slager weer door de malsmakelaar laat lopen. Koop de beste kubussteaks die je kunt vinden."
Recept Tags:
- Steak
- voorgerecht
- zuidelijk
- familie diner
