Roberto A. Sanchez / Getty Images
- Totaal: 11 minuten
- Voorbereiding: 6 minuten
- Bereiding: 5 minuten
- Opbrengst: 1 1/2 pond (4 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 603 | calorieën |
| 7g | Dik |
| 145g | Koolhydraten |
| 3g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 1/2 pond (4 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 603 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 7 g | 9% |
| Verzadigd vet 1 g | 5% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 486 mg | 21% |
| Totaal koolhydraten 145 g | 53% |
| Dieetvezel 2g | 5% |
| Eiwit 3g | |
| Calcium 105 mg | 8% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Sint-jakobsschelpen a la Plancha is een snelle en gemakkelijke manier om sint-jakobsschelpen op de grill te bereiden zonder een plank te gebruiken, en niet te vergeten, het perfecte ding om gasten te bedienen.
ingrediënten
- 1 1/2 pond (680 gram) grote sint-jakobsschelpen
- Sap van 1 citroen
- 2 teentjes knoflook (gehakt)
- 1 eetlepel / 15 ml gehakte ui
- 1/2 theelepel / 2, 5 ml zout
- 1/2 theelepel / 2, 5 ml pepervlokken
- 2 eetlepels / 30 ml olijfolie
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Combineer citroensap, zout, pepervlokken, gehakte ui en gehakte knoflook in een grote kom. Voeg sint-jakobsschelpen toe en bedek met het mengsel.
Verwarm de grill voor op middelhoog vuur. Plaats plancha op de grill en laat hem opwarmen totdat hij begint te roken. Voeg olijfolie toe en verwarm nog 1 minuut.
Plaats de sint-jakobsschelpen (met citroensapmengsel) op de pan en laat ze 2 tot 2 1/2 minuten per kant koken. Zodra de sint-jakobsschelpen gaar zijn (interne temperatuur van 130 F) en ze er ondoorzichtig van kleur uitzien, haal de pan van het vuur en zet op een houten of hittebestendig oppervlak.
Top met gehakte peterselie en serveer.
Recept Tags:
- coquilles
- voorgerecht
- Amerikaans
- cookout
