jules / Flickr CC BY 2.0
- Totaal: 40 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 25 minuten
- Opbrengst: 2 pond (4 tot 6 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 750 | calorieën |
| 44g | Dik |
| 88g | Koolhydraten |
| 6g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 2 pond (4 tot 6 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 750 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 44 g | 57% |
| Verzadigd vet 26 g | 131% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 128 mg | 6% |
| Totaal koolhydraten 88 g | 32% |
| Dieetvezel 3g | 10% |
| Eiwit 6g | |
| Calcium 99 mg | 8% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Vis met tahini is gemakkelijk en perfect voor de zeevruchtenliefhebber! Het wordt in het Arabisch samak bi tahini genoemd en is een lokale favoriet in veel regio's in het Midden-Oosten.
Je kunt elk type vis voor dit gerecht gebruiken. Tilapia doet het erg goed en is direct beschikbaar op de meeste markten.
Dit recept bevat tahini, een sesamzaadpasta. Tahini is gemakkelijk om thuis te maken, of kan worden gekocht bij kruideniers in het Midden-Oosten of op gastronomische markten.
ingrediënten
- 2 pond vis
- 1/2 kopjes tahini
- 1/4 kopje citroensap
- 2 eetlepels water (warm)
- 1 grote ui (in plakjes)
- 1/4 kopje olijfolie
- Snufje zout
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Besprenkel olijfolie en zout op vis en bak in bakvorm op 350 F gedurende ongeveer 12 tot 14 minuten, of tot de vis gemakkelijk schilfert met een vork.
Haal uit de oven en zet apart.
Combineer tahini, olijfolie en water in een middelgrote kom. Meng tot de saus zich vormt en voeg zo nodig meer water en citroensap toe.
Verspreid saus over vis en bedek met plakjes ui.
Bak gedurende 25 minuten op 325 F.
Serveer onmiddellijk of plaats in de koelkast en serveer koud. Serveer vis met tahini met witte rijst en partjes citroen.
Recept Tags:
- vis
- bijgerecht
- midden Oosten
- voorjaar
