The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
- Totaal: 40 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 30 minuten
- Opbrengst: 4 tot 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 350 | calorieën |
| 24g | Dik |
| 21g | Koolhydraten |
| 14g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 tot 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 350 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 24 g | 31% |
| Verzadigd vet 14 g | 69% |
| Cholesterol 67 mg | 22% |
| Natrium 402 mg | 17% |
| Totaal koolhydraten 21 g | 8% |
| Dieetvezel 3g | 10% |
| Eiwit 14g | |
| Calcium 387 mg | 30% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Hier is een smakelijke pompoenstoofpot gemaakt met een gele pompoen en crackerkruimelvulling. Bedek deze eenvoudige pompoenovenschotel met gehakte pecannoten of beboterde broodkruimels.
ingrediënten
- 2 pond gele pompoen (gesneden in 3/4-inch kubussen)
- 1 kop ui (gehakt)
- 1 theelepel zout
- 1/4 theelepel peper (of naar smaak)
- Water (ongeveer 1 inch)
- 4 eetlepels boter
- 1 kop zoutcrackers (verkruimeld)
- 1/2 kopje melk
- 1 kop cheddarkaas (versnipperd)
- 1/2 kopje pecannoten (fijngehakte of beboterde broodkruimels)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Verhit de oven tot 350 F. Royaal boter een 1 1/2 liter bakvorm.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Doe de in blokjes gesneden pompoen, gehakte ui, zout en versgemalen zwarte peper in een grote steelpan.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Voeg een kleine hoeveelheid water toe (ongeveer 1 inch). Dek af en kook de pompoen zacht, roer af en toe en voeg indien nodig meer water toe.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Giet de pompoen en uien grondig af.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Doe terug in de pan en roer de boter erdoor. Proef en pas kruiden aan, voeg meer zout en peper naar smaak toe.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Roer de verkruimelde crackers door het squashmengsel.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Verander het mengsel van pompoen en cracker in de voorbereide ovenschaal.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Giet de melk over de pompoen en bestrooi met de kaas en gehakte pecannoten of paneermeel.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Bak 20 minuten onafgedekt in de voorverwarmde oven, totdat de melk is opgenomen en de pompoenschotel bubbels heeft.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Serveer warm en geniet!
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Receptvariaties
- Courgette kan worden vervangen door de gele zomerpompoen. Voeg gebakken gehakte rode paprika of in blokjes gesneden piment toe voor extra kleur en smaak.
Recept Tags:
- Cheddar
- squash ovenschotel
- bijgerecht
- zuidelijk
