Georgia Glynn Smith / Getty Images
Bohemia Clasica is een bleek Mexicaans pils dat een populaire keuze is geworden voor bierdrinkers die op zoek zijn naar een brouwsel dat direct beschikbaar en betaalbaar is. Het is een stap boven verschillende van de andere lagers die in Mexico worden geproduceerd.
Hoewel het lichter is dan enkele van de beste lagers ter wereld, heeft het een aardige hoppiness, en over het algemeen is het af en toe een aangenaam bier. De brouwerij beschrijft het als met "diepe, subtiele aroma's van fruit, geroosterde gerst en mineralen maken plaats voor smaken die bijna cacao-achtige bitterheid en zoete hints van vanille tegelijkertijd hebben."
Hoewel hun beschrijving misschien een beetje grandioos is, kunnen ze, van dichtbij bekeken, een aantal van deze smaken vinden.
De beoordeling
Om een eerlijke en diepgaande beoordeling te geven, werd dit bier alleen bemonsterd, samen met maaltijden en bij verschillende temperaturen. Hoewel het niet concurreert met enkele van de enorme mondvullende lagers van Europa, is het beter dan de andere Mexicaanse bleke lagers, zoals Corona Extra, bijvoorbeeld, en Amerikaanse macro-brouwsels.
Proefnotities
Bohemen giet een heel helder bleek rietje. Een gemiddelde witte kop valt behoorlijk snel. Het aroma is subtiel met hints van zoete korrel. De smaak begint zoet en licht met een beetje hoppig bitter oplopend tot het einde. Aantekeningen van de brouwerij waren niet beschikbaar, dus het is niet mogelijk om het volgende te bevestigen, maar de drank eindigt met een zeer aangename hoppige snap, die die cacao-achtige bitterheid zou kunnen zijn.
Dit bier is een licht pilsje met alle lichte karakters en eenvoudige smaken die de stijl kenmerken. Het is niet van de grote, gedurfde soort die de bieren kenmerkt die worden gevierd door de ambachtelijke bierbeweging. Het is echter een aangenaam bier en een stap boven de smakeloze, waterige lagers die de markt domineren.
Meer informatie
- Mexicaanse bleke pils. Smaken waren licht en subtiel met een uitstekende hoppige afwerking. Geproduceerd door Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma uit Monterrey, Mexico. 4, 7% ABV
