David Papazian / Getty Images
- Totaal: 23 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 8 minuten
- Opbrengst: serveert 4 tot 6
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 268 | calorieën |
| 2g | Dik |
| 24g | Koolhydraten |
| 39g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: serveert 4 tot 6 | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 268 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 2 g | 2% |
| Verzadigd vet 0 g | 2% |
| Cholesterol 302 mg | 101% |
| Natrium 1887 mg | 82% |
| Totaal koolhydraten 24 g | 9% |
| Dieetvezel 2g | 6% |
| Eiwit 39g | |
| Calcium 180 mg | 14% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze garnalen zijn doordrenkt met de zoetheid van de ananas en een vleugje kruiden uit de chilisaus. Dit is een geweldige manier om zeevruchten te bereiden die een tropische flair hebben. Serveer met gegrilde groenten en rijst voor een onvergetelijke maaltijd.
ingrediënten
- 2 pond grote garnalen (zonder dop en zonder ader)
- 1 kop ananas stukjes
- 1 kleine rode ui (in stukjes gesneden)
- Voor Marinade:
- 1/4 kop ananas (geplet)
- 1/3 kopje chilisaus
- 2 eetlepels ketchup
- 2 eetlepels water
- 1 tot 2 teentjes knoflook (gehakt)
- 2 eetlepel honing
- 1 eetlepel olie
- 1 eetlepel donkere rum
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel zwarte peper
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Combineer marinade-ingrediënten in een grote kom.
Voeg gepelde garnalen toe, bedek goed, dek af en laat 10 tot 15 minuten in de koelkast marineren.
Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
Haal de garnalen uit de marinade en rijg ze op spiesjes afwisselend tussen ananas en stukjes rode ui.
Plaats de gereserveerde marinade in een pan op middelhoog vuur, breng aan de kook, zet het vuur op middelhoog vuur en kook 5 tot 6 minuten, af en toe roeren. Let op dat het niet brandt. U kunt de marinade op de zijbrander koken als uw grill er een heeft. Eenmaal gekookt, haal van het vuur en laat afkoelen.
Plaats de garnalenkebabs op de grill en bak 3 tot 4 minuten per kant.
Haal van het vuur en serveer met saus besprenkeld over de bovenkant.
Tips
- Door je spiesjes te weken, kun je voorkomen dat ze in brand vliegen, wat uiteindelijk ertoe leidt dat al je vlees en groenten op de bodem van de grill vallen., minstens. Je kunt ook wijn gebruiken als alternatief voor het water, wat je vlees en groenten een ander smaakelement geeft. Als shish kebab een veelgebruikt gerecht bij u thuis is, week dan het hele pakket spiesjes, laat ze goed uitlekken en leg de extra's in uw vriezer om eruit te trekken als dat nodig is.
Recept Tags:
- Tomaat
- voorgerecht
- fusie
- cookout
