Geoff Fenney / StockFood Creatief / Getty
- Totaal: 55 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 40 minuten
- Opbrengst: 1 cake (12 tot 16 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 387 | calorieën |
| 28g | Dik |
| 30g | Koolhydraten |
| 5g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 cake (12 tot 16 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 387 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 28 g | 36% |
| Verzadigd vet 20 g | 99% |
| Cholesterol 41 mg | 14% |
| Natrium 44 mg | 2% |
| Totaal koolhydraten 30 g | 11% |
| Dieetvezel 4g | 15% |
| Eiwit 5g | |
| Calcium 99 mg | 8% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze Mounds Cake is gemaakt met een cakemix, kokosvulling en een dun chocoladesuikerglazuur. De cake wordt gesplitst om vier lagen te maken of bak deze in drie cakevormen van 8 inch.
Een dun gekookt chocoladesuikerglazuur is de perfecte finishing touch voor deze lekkere cake.
ingrediënten
- Taart:
- 1 doos chocolade of chocolade fudge cake mix (plus olie, eieren en water zoals aangegeven)
- Vulling:
- 1 1/2 kopjes verdampte melk
- 1 kop suiker (gegranuleerd)
- 16 grote marshmallows
- 14 gram bevroren kokosnoot
- Chocolade Ganache Icing:
- 2 kopjes zware room
- 1 1/2 theelepels vanille-extract
- 2 kopjes halfzoete chocoladeschilfers
- Optioneel: gezoete kokosnoot (geroosterd indien gewenst)
Stappen om het te maken
Bereid de cake en het vullen
Bereid de cake voor en bak deze zoals aangegeven op de verpakking (voor een cake met 2 lagen) en laat de cake afkoelen.
Verdeel elke cakelaag voorzichtig horizontaal, en maak vier dunne lagen.
Combineer in een pan de verdampte melk, kristalsuiker en marshmallows. Zet de pan op middelhoog vuur. Kook al roerend tot de suiker is opgelost en de marshmallows zijn gesmolten. Haal van het vuur en roer kokosnoot erdoor.
Verspreid het kokosmengsel tussen de lagen en over de bovenkant van de cake.
Maak de Chocolate Ganache Icing
Breng de zware room in een pan op middelhoog vuur aan de kook. Voeg de chocoladeschilfers toe en kook al roerend tot de chocolade gesmolten is.
Besprenkel de ganache van warme chocolade over de bovenkant van de cake en laat deze langs de zijkanten druppelen.
Boven de warme kers met geroosterde of gezoete vlokken kokosnoot, indien gewenst.
Tip
- Walmart draagt meestal bevroren kokosnoot. Controleer Walmart online om te zien of uw lokale winkel het draagt.
Recept Tags:
- taart
- kokosvulling
- toetje
- Amerikaans
