De spar
- Totaal: 3 minuten
- Voorbereiding: 3 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 cocktail (1 portie)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 198 | calorieën |
| 1g | Dik |
| 28g | Koolhydraten |
| 4g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 cocktail (1 portie) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 198 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 1 g | 1% |
| Verzadigd vet 0 g | 1% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 429 mg | 19% |
| Totaal koolhydraten 28 g | 10% |
| Dieetvezel 9g | 31% |
| Eiwit 4g | |
| Calcium 115 mg | 9% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
De Bloody Mary is een icoon in de cocktailwereld. Het is een favoriet brunchdrankje, iedereen kan het mixen en het wordt aangeprezen als een van de beste katerbehandelingen. Kortom, een paar drankjes kunnen een zelfgemaakte bloederige Mary verslaan.
Er zijn geen echte geheimen om een grote bloederige Maria te maken. Het is eigenlijk een heel eenvoudig drankje als je het afbreekt: giet een scheut wodka over ijs, vul het glas met tomatensap en voeg dan citroensap en kruiden toe. Het komt snel samen of het kan van tevoren worden voorbereid voor een DIY-bloody Mary-mix.
De Bloody Mary is volledig aanpasbaar aan jouw persoonlijke smaak. Het drankje kan zo pittig of mild zijn als je wilt. Je kunt de drank uitschakelen of helemaal overslaan en genieten van een maagd Maria. Het is echt geen wonder dat deze populaire cocktail door de jaren heen talloze tomatendranken heeft geïnspireerd.
Klik op Spelen om dit recept samen te zien komen
ingrediënten
- 1 1/2 gram wodka
- 3 gram tomatensap
- 1/2 ons citroensap
- 1 scheut Worcestershire-saus
- Knijp selderijzout
- Knijp gemalen peper
- Hete saus (naar smaak)
- Optioneel: mierikswortel (naar smaak)
- Garneer: stengel bleekselderij en / of augurk
- Garneer: citroenwig
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Bouw de vloeibare ingrediënten in een longdrinkglas over ijsblokjes.
De spar
Goed roeren. Als je zin hebt om een leuke mixtechniek te doen, probeer deze dan te rollen.
De spar
Voeg de smaakmakers toe en pas deze aan.
De spar
Garneer met een citroen en selderij of augurk.
De spar
Serveer en geniet!
Meer tips over het maken van de Bloody Mary
- Het tomatensap is het belangrijkste ingrediënt van deze drank en de beste Bloody Mary wordt gemaakt met een kwaliteit tomatensap. Als je een elektrische sapcentrifuge hebt, laat je er een paar rijpe tomaten doorheen lopen en geniet je van het meest verse tomatensap. Lees bij het kopen van tomatensap het etiket. Kies er een die vrij is van onnodige additieven en gemaakt is van verse ingrediënten. Sla de blikken tomatensap over, omdat het onmogelijk is om vers te houden en vaak sap van mindere kwaliteit is. Een goed tomatensap in een fles met een strakke afdichting produceert een beter smakende bloederige Mary.De kruidigheid van dit drankje hangt af van de hete saus die u kiest en hoeveel u toevoegt. Tabasco is een favoriet, maar experimenteer met verschillende merken, intensiteiten en smaken. Cholula Chili Knoflook wordt ten zeerste aanbevolen. Een ding dat u met elke pittige cocktail moet onthouden, is dat het het beste is om met minder te beginnen en meer toe te voegen aan uw smaak. Er is geen weg terug als je te veel kruiden hebt en het kan gemakkelijk een anders geweldig drankje verpesten. Wanneer je thuis cocktails maakt, is het gemakkelijk om de garnering over te slaan. Sommige drankjes, waaronder deze, zijn echter afhankelijk van de garnering. De stengel bleekselderij is de meest voorkomende, maar veel fans gebruiken een augurkspeer of beide. Zelfs als je niet van augurken houdt, zul je merken dat het geweldig is in deze drank omdat de sappen doordringen in het tomatensap, waardoor een andere dimensie wordt toegevoegd die selderij gewoon niet kan bieden. Denk ook aan de citroenwig. Je kunt het gebruiken om een beetje meer sap in de drank te persen wanneer dat nodig is. Ook is het een leuke touch om over de rand van het glas te wrijven. Die vleugje citroen geeft je smaakpapillen een extraatje voor elk drankje.
Hoe sterk is een Bloody Mary?
Tenzij je de wodka giet, is de Bloody Mary een zacht gemengd drankje. Het alcoholgehalte zou ergens rond de 10 procent ABV (20 proof) moeten dalen, of ongeveer hetzelfde als een lichte wijn.
Maak je eigen Bloody Mary-mix
Je vooraf gemaakte Bloody Mary-mix moet een week of iets langer vers blijven. Dit is ook een leuke optie voor feesten, tailgating of als een snelle kater opluchting. Wanneer het tijd is voor een bloederige Mary, giet je gewoon wodka over ijs, voeg je mix en eventuele extra kruiden toe en geniet ervan!
Receptvariaties
The Bloody Mary is niet de enige cocktail op basis van tomaten die er is. Als je eenmaal deze smaakvolle, smaakvolle cocktail vol vitamines hebt geproefd, wil je zeker meer en is er geen tekort aan recepten om uit te kiezen.
- De eerste optie is om eenvoudig de drank om te schakelen. Wodka is een gemakkelijke keuze, maar je zult merken dat anderen een extra smaaklaag toevoegen. In werkelijkheid gebruikte de originele Bloody Mary (de rode snapper) gin. Het Central Park is een modern recept dat die smaak kenmerkt met slechts een vleugje vanille.De bloedige Maria kiest voor tequila en het kan snel een nieuwe favoriet worden. Mezcal werkt ook en die rokerigheid van die drank gaat zeker niet verloren in de tomaat. Maak een gekke bloederige Mary met allerlei garnituren. Van gegrilde kaas en augurken tot spekrietjes, het is erg leuk om met vrienden te delen.Een zeer populaire variant is de Bloody Caesar, die gewoon clamato gebruikt in plaats van tomatensap. Als je dit drankje overtreft met een scheutje nootmuskaat, heb je een rendier Caesar. Whiskey is een andere optie voor elke "bloederige" cocktail en de Forty Creek Caesar is een leuk recept om mee te beginnen. Je kunt tomaat gebruiken in plaats van clamato in dat recept.Zoals al die drankjes zijn, wil je soms gewoon een supergemakkelijk drankje. Dat is wanneer het rode bier (of rode oog) nuttig kan zijn. Voeg gewoon een beetje tomatensap toe aan je favoriete bier met een snufje zout en je bent klaar. Je kunt het natuurlijk nog meer kruiden geven als je wilt. Voor een unieke draai kun je wodka met tomaten doordrenken en genieten van dit tomojito-recept. Het is zeer interessant en verfrissend, modderige sappige kerstomaatjes, eenvoudige siroop van basilicum toevoegen en de hele mix vullen met frisdrank. Op een heel ander niveau is er de sangrita. Dit is een populaire manier om een shot tequila te nemen (of langzaam te drinken) met een jager. Terwijl het originele Mexicaanse sangrita-recept sinaasappelsap gebruikt, kiest de veramerikaniseerde versie voor een tomatensapbasis.
Recept Tags:
- Tomaat
- Bloody Mary
- brunch
- Amerikaans
