LauriPatterson / Getty Images
- Totaal: 95 minuten
- Voorbereiding: 45 minuten
- Bereiding: 50 minuten
- Opbrengst: 1 taart (8-10 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 199 | calorieën |
| 10g | Dik |
| 28g | Koolhydraten |
| 2g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 taart (8-10 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 199 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 10 g | 12% |
| Verzadigd vet 5 g | 25% |
| Cholesterol 18 mg | 6% |
| Natrium 285 mg | 12% |
| Totaal koolhydraten 28 g | 10% |
| Dieetvezel 3g | 9% |
| Eiwit 2g | |
| Calcium 48 mg | 4% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Appeltaarten zijn geweldig, maar ze kunnen een paar teveel calorieën bevatten voor sommige diëten. Als je nog steeds van dit klassieke dessert wilt genieten, kun je het een beetje gezonder maken door wat suiker te snijden. De appels zelf voegen tenslotte een behoorlijke hoeveelheid zoetheid toe, dus het heeft echt niet veel suiker nodig om het heerlijk te maken.
Deze appeltaart kan aan de scherpe kant zijn vanwege de Granny Smith-appels. Om een gezonde dosis zoetheid toe te voegen, probeer deze taart warm op te dienen met een bolletje magere yoghurt met laag vetgehalte, bevroren suiker of vetarm, ijs met weinig suiker. Als je er gewoon aan went om te genieten van je desserts met minder suiker, vind je de overgang misschien eerst een beetje uitdagend. Maar binnenkort zul je de natuurlijke smaken van de appels proeven en het behoorlijk bevredigend vinden.
ingrediënten
- Voor de korst:
- 1 kopje bloem voor alle doeleinden
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 kop boter (gekoeld)
- 3 eetlepels water (ijskoud)
- Voor het vullen:
- 2 kopjes Granny Smith-appels (geschild, zonder klokhuis en in plakjes)
- 2 kopjes Gala-appels (geschild, zonder klokhuis en in plakjes)
- 1 eetlepel citroensap
- 1/4 kopje bruine suiker
- 2 eetlepels kristalsuiker
- 1 1/2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 2 eetlepels boter
Stappen om het te maken
Opmerking: dit recept bestaat uit meerdere stappen, die zijn onderverdeeld in werkbare categorieën om de bereiding en het bakken beter te plannen.
Maak de taartbodem
Verzamel de ingrediënten.
Meng de bloem en het zout in een grote mengkom.
Snijd de gekoelde boter in, met behulp van twee messen of een blender.
Strooi het ijswater in het mengsel, 1 eetlepel per keer, na elke toevoeging mengen met een vork.
Vorm met je handen het deeg tot een bal.
Rol het deeg in een 11-inch cirkel tussen twee vellen plasticfolie bedekt met kookspray om kleven te verminderen.
Leg het deeg 30 minuten in de koelkast zodat het enigszins stevig en uniform wordt.
Verwarm de oven voor op 425 F.
Verwijder het bovenste vel plasticfolie van het taartdeeg.
Draai het deeg om in een 9-inch taartplaat bedekt met kookspray en verwijder de resterende laag plasticfolie.
Druk met uw vingers het deeg in de taartvorm en maak de randen een groef.
Maak de Apple-vulling
Verzamel de ingrediënten.
Meng de appels in een grote kom met citroensap.
Combineer in een aparte kom de resterende suikers en bloem.
Combineer het suikermengsel met de appels en gooi het mengsel lichtjes met een vork.
Giet de appels in de taartbodem.
Gebruik een mes om de resterende boter in kleine stukjes te snijden en verdeel de stukjes boter over de bovenkant van de taart.
Bak gedurende 10 minuten op 425 F, zet het vuur laag tot 350 F en bak nog eens 30 minuten.
Serveer en geniet!
Tip
- Als de korst tijdens het bakken te bruin begint te worden, maak dan voorzichtig een foliering rond de randen van de taart en plaats deze terug in de oven.
Recept Tags:
- appel
- toetje
- Amerikaans
- Kerstmis
