Rocketroom / Getty Images
- Totaal: 5 uur 25 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 5 uur 20 minuten
- Opbrengst: 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 731 | calorieën |
| 11g | Dik |
| 105g | Koolhydraten |
| 56g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 731 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 11 g | 14% |
| Verzadigd vet 4 g | 20% |
| Cholesterol 67 mg | 22% |
| Natrium 134 mg | 6% |
| Totaal koolhydraten 105 g | 38% |
| Dieetvezels 30 g | 108% |
| Eiwit 56g | |
| Calcium 317 mg | 24% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Koken in een crockpot is een geweldige, veilige en gemakkelijke manier om voedsel te laten sudderen en een fantastische smaak te krijgen. Verzamel eenvoudigweg de ingrediënten, leg ze in de crockpot en laat ze koken terwijl je ontspant of aan een ander project werkt.
Chili is veelzijdig en kan een paar uur op laag worden gekookt of op hoog gedurende ongeveer acht of 10 uur. In dit caloriearme chili-recept worden ongeveer 10 ingrediënten aanbevolen voor een maaltijd die minder dan 300 calorieën per portie oplevert. Neem een paar minuten om dit recept voor crockpot te bereiden en laat het ongeveer vijf uur staan voordat je het serveert.
Voor Chili Lovers
Dit recept voor crockpot-chili is perfect voor gezinnen die van chili, een beetje kruiden en budgetvriendelijke maaltijden houden. Gezinnen en vrienden die gezondheidsbewust zijn, zullen blij zijn te weten dat deze goedkope maaltijd kan worden gemaakt met veel voedzame ingrediënten, afhankelijk van het type chili dat bij de hand is, bijvoorbeeld vegetarisch of in Texas-stijl.
Verschillende recepten voor chili-crockpot, zoals deze, bevatten veel vezelrijke bonen en mager vlees waardoor het veel eiwitten maar weinig vet bevat. Kies eenvoudig mager rundvlees of magere gemalen kalkoen voor het vlees als u het niet volledig weggooit. Alternatieve vormen van het eiwit omvatten plantaardig eiwit, tofu, seitan en meer.
Een vegetarisch gerecht
Chili is een geweldige manier om extra groenten binnen te sluipen. Tomaten, uien en paprika's zijn geweldige toevoegingen aan de soep. Je kunt ook experimenteren met het toevoegen van andere groenten zoals fijngehakte wortelen en champignons. Kies wat je in je chili wilt gooien door te overwegen of je in het algemeen een zoete of pittige kick wilt.
Serveer dit gerecht gewoon met een plakje zachte maïsbrood en een knapperige groene salade voor een stevige en vullende goed afgeronde maaltijd.
ingrediënten
- 1 pond extra mager rundergehakt
- 1 kop gehakte ui (medium)
- 3/4 kop gehakte rode paprika (medium)
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 15-ounce kan bruine bonen, uitgelekt
- 1 15-ounce blik rode bonen, uitgelekt
- 1 14, 5 ounce. kan in blokjes gesneden tomaten, onversneden
- 1 gestoofde tomaten in Mexicaanse stijl van 14, 5 ounce
- 1 eetlepel gemalen chilipoeder
- 1 theelepel gemalen komijn
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Begin het rundergehakt samen met de knoflook, ui en rode paprika bruin te maken in een koekenpan met antiaanbaklaag totdat het rundvlees niet langer roze is. Giet overtollig vet af dat van het rundergehakt kookt en gooi de extra druppels weg. Voeg vervolgens de ingrediënten toe aan de slowcooker.
Combineer het rundvleesmengsel met de resterende ingrediënten in een slow-fornuis van 4 liter (of groter). Roer de ingrediënten voorzichtig door elkaar met een lepel tot alle ingrediënten goed zijn gecombineerd. Zet de slowcooker vijf uur op laag.
Schep de chili voorzichtig in verschillende kommen.
Serveer en geniet!
Tips
- Als je wilt, top met gehakte groene ui, een kleine hoeveelheid geraspte kaas, of slechts een paar zoutcrackers. Je kunt ook toppen met een lichte portie zure room voor die extra smaak.
Recept Tags:
- bonen
- bijgerecht
- Amerikaans
- terug naar school
