Claire Cohen
- Totaal: 10 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 3/4 kop (1 portie)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 563 | calorieën |
| 55g | Dik |
| 16g | Koolhydraten |
| 2g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 3/4 kop (1 portie) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 563 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 55 g | 71% |
| Verzadigd vet 8 g | 40% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 4828 mg | 210% |
| Totaal koolhydraten 16 g | 6% |
| Dieetvezels 5g | 18% |
| Eiwit 2g | |
| Calcium 238 mg | 18% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze hartige natte wrijving is perfect voor kalkoen. De combinatie van smaken met een vleugje zuur voert deze kruiden rechtstreeks in het vlees. Zorg ervoor dat je de wrijving onder de huid krijgt om de kalkoen goed te kruiden.
ingrediënten
- 1/4 kopje olijfolie
- 1 eetlepel Worcestershire-saus
- 1 eetlepel witte wijn
- 1 eetlepel balsamicoazijn
- 4 theelepels rozemarijn (vers, fijngehakt)
- 4 theelepels tijm (vers, fijngehakt)
- 4 theelepels ui (gehakt)
- 4 theelepels knoflook (fijngehakt)
- 2 theelepels salie (vers, fijngehakt)
- 2 theelepels zout
Stappen om het te maken
Combineer alle ingrediënten en meng goed, totdat de olijfolie goed is opgenomen in de rest van de wrijf.
Dep kalkoen droog met keukenpapier en breng het mengsel aan op de vogel. Zorg ervoor dat het onder de huid van de borst komt. We raden aan het mengsel een dag voor gebruik te maken om de smaken op de juiste manier te combineren. Bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast tot klaar voor gebruik.
Gooi eventuele resten weg die in contact zijn gekomen met het rauwe vlees.
Recept Tags:
- wrijven
- Amerikaans
- dankzegging
- kruidenmix
