Bad

Litouwse paasgebruiken, voedsel en tradities

Inhoudsopgave:

Anonim

Andrius Aleksandravicius / Getty Images

In Litouwen is Pasen ( Velykos ) de meest heilige vakantie. Het betekent het einde van de 40-daagse vastentijd en begint op Palmzondag en duurt de hele Heilige Week waarin Litouwers verschillende keren naar de kerk gaan. Er zijn ook verschillende tradities die uniek zijn voor de Litouwse cultuur.

Palmzondag

Vieringen voor Pasen of velykos in Litouwen beginnen eigenlijk op Palmzondag met het begin van de Grote Week. Maar "Palmzondag" is eigenlijk een verkeerde benaming omdat palmen groeien in warme, vochtige klimaten. In plaats daarvan worden verba of "dwergachtige sparren" takken gebruikt. De verbo's worden verzameld en vervolgens versierd met bloemen en linten. Nadat ze in de kerk zijn gezegend, worden ze naar huis gebracht en gedroogd. De naalden worden afgetrokken en bewaard om te worden verbrand als wierook in tijden van rampspoed zoals onweersbuien, ziekte en dood. De kale takken zijn verborgen achter heilige afbeeldingen of in de spanten van het huis voor bescherming.

heilige donderdag

Heilige donderdag, of Didysis Ketvirtadienis in het Litouws, is een tijd voor rituele reiniging. Vroeger werden de badhuizen verwarmd en voor degenen die dicht bij water lagen, was een snelle duik in een rivier, meer of vijver (of op zijn minst een plotse plons op het gezicht) vereist. Niet alleen was het noodzakelijk om de eigen persoon schoon te maken, maar het hele huis en alles erin - ramen, kachels, muren, kleding - moest in perfecte staat zijn.

Goede Vrijdag

Op Goede Vrijdag, Didysis Penktadienis in het Litouws, zijn mensen erg somber in respect voor de gekruisigde Christus. Het is kinderen verboden om lawaai te maken, en het begin van de huisreiniging op Heilige Donderdag eindigt omdat, zoals bijgeloof het is, het stof in de ogen van Jezus kan komen en hij al zoveel lijdt. Een ander nogal macaber Good Friday-bijgeloof is dat alle insecten en ongedierte uit het huis kunnen worden verwijderd door de grond van de begraafplaats te verspreiden waar de insecten zich voortplanten!

heilige zaterdag

Op de heilige zaterdag, Didysis Šeštadienis in het Litouws, gaan mensen naar de kerk om gezegend vuur en water te verkrijgen. De overtuiging is dat ze wonderbaarlijke krachten hebben en een veelvoud van kwalen kunnen genezen en bescherming bieden. Een mand met paasvoedsel - eieren, zout, brood, cake, ham, spek, worst, boter, kaas, een symbolisch boter- of suikerlam en ander voedsel dat per familie varieert - wordt naar de kerk gebracht voor een zegen. Zegening van de manden is een veel voorkomende traditie bij de meeste Oost-Europeanen. In sommige regio's wordt hun eten gezegend op de heilige zaterdag en in andere op paasochtend.

Voorbereiding voor Pasen op heilige zaterdag

Het voedsel dat met Pasen wordt gegeten, wordt bereid op de heilige zaterdag en later kleurt het hele gezin paaseieren. Deze margučiai zijn op twee manieren versierd. In hun eenvoudigste vorm zijn ze natuurlijk geverfd met uienvellen, bieten, bloemblaadjes, hooi en boomschors. De meer elegante eieren worden gemaakt met de wax-resist methode.

Paasdiner

Na de kerkdiensten op paasmorgen keren mensen terug naar hun huizen om te dineren met een uitgebreid ontbijt met de inhoud van de gezegende voedselmand. De maaltijd begint met een ei dat door de hele familie kan worden gesneden en gedeeld als een teken van eenheid, of elke persoon kan zijn eigen ei hebben en ermee proosten door het tegen elkaar te rammelen. Als je eierschaal na het 'rammelen' ongebroken blijft, ben je voorbestemd om een ​​lang leven te leiden.

Vervolgens worden voor het avondeten alles uit de kast getrokken met een kreunend bord van lekkernijen verboden tijdens de vastentijd en nu gegeten ter ere van de opstanding van Christus. Eieren in elke denkbare vorm, varkenskop of geroosterd varken, gebraden gans, gebraden kip, gebakken ham of geroosterd lamsvlees, brood, kaas, worst, aardappelworst, spek, mierikswortel en meer. Er zijn blynai, knoedels, kugelis, salades in overvloed en paddestoelen in bijna elk gerecht. En dan komt een ongelooflijk assortiment desserts. Ze omvatten Pasen-brood (Velykos Pyragas), Pasen-zigeunertaart (Velyku Pyragas Cigonas), Log Cake, Poppyseed Roll (Pyragas su Aguonomis), Mushroom Cookies (Grybai), Easter Cake (Kaimak), Moulded Cheese Dessert (Pashka), Poppyseed Cookies (Aguonu Sausainiukai), en nog veel meer. En om het allemaal weg te spoelen, goede sterke koffie en zelfgemaakte gira, die vergelijkbaar is met kwas.

Litouwse Pasen-oma en de paashaas

Op Paaszondag jagen kinderen op paaseieren die voor hen zijn achtergelaten door de Velykų Senelė (Easter Granny), ook bekend als Velykė. Bunny helpers schilderen de eieren voor oma en laden ze op een karretje getrokken door een klein paard. Oma gebruikt een zonnestraal als zweep en soms trekken de konijntjes in plaats van een klein paard aan de kar. Oma deelt de eieren uit aan alle goede kinderen. Slechte kinderen ontvangen slechts één, gewoon wit ei. Klinkt als de St. Nicholas Day kolen in de kous truc! De paashaas (Velykos Kiškis) speelt ook een prominente rol in het Litouwse Pasen. Hij bakt heel vroeg op paasochtend heel veel konijntjes in de vorm van koekjes en verdeelt ze onder alle goede kinderen.

Pasen bijgeloof

  • Als het regent op paasochtend, laten kleine kinderen het op hun hoofd gieten om een ​​snelle groei te garanderen. Als je op weg naar de paasmis een vrouw passeert, heb je een ongeluk. Om de "vloek" weg te nemen, moet je je stappen terugnemen en een andere weg naar de kerk nemen. Na de mis zal de persoon die het eerst thuiskomt, het hele jaar succesvol zijn. Pas op voor duwen en duwen. Als er een ongeluk gebeurt met Pasen, is de rest van het jaar voorbestemd om pech te hebben. Als de Paasochtend zonnig en mooi is, zal de zomer redelijk zijn. Als het regent of sneeuwt, is de rest van het jaar slecht weer te verwachten.