Hoe Squash Steam
Om gestoomde squash te maken, heb je nodig:
- squash geschild en in stukjes gesneden van 1 inch om een stoommandje of vergiet (geen plastic) te proeven of over grote pot met deksel (het vergiet of de stoommand moet in de pot passen)
- Vul de Nederlandse oven of pot met een tot twee centimeter water. Breng aan de kook, plaats de pompoen in een stoommandje of vergiet en bestrooi met zout. Plaats mand of vergiet in pot en dek af. Zet het vuur niet lager. Laat het ongeveer 7-10 minuten stomen tot u met een vork kunt prikken.
Squash in de magnetron stomen
Pompoen stomen in de magnetron is super eenvoudig. Voeg eenvoudig gewassen, gesneden stukken pompoen toe in een magnetronbestendige kom. Voeg 2 eetlepels water toe en dek af. Magnetron gedurende 3 minuten of langer totdat deze met een vork kan worden doorboord.
Als het na 3 minuten nog niet is gedaan, kook het in stappen van 30 seconden totdat het klaar is.
