De spar
- Totaal: 50 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 45 minuten
- Opbrengst: serveert 2
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 1004 | calorieën |
| 69g | Dik |
| 53g | Koolhydraten |
| 42g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: serveert 2 | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 1004 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 69 g | 88% |
| Verzadigd vet 32 g | 161% |
| Cholesterol 155 mg | 52% |
| Natrium 1662 mg | 72% |
| Totaal koolhydraten 53 g | 19% |
| Dieetvezel 6g | 21% |
| Eiwit 42g | |
| Calcium 1280 mg | 98% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Neem alle klassieke smaken van Franse uiensoep en maak er een heel luxe sandwich van. Met gekarameliseerde uien en veel kleverige gruyère, kan deze sammie zowel de soep als de gewone gegrilde kaas voor zijn geld geven.
Klik op Spelen om dit recept samen te zien komen
ingrediënten
- 2 eetlepels boter
- 1 grote gele ui (superdun gesneden)
- 2 eetlepels rode wijn
- 4 stuks brood
- 2 eetlepels mayo
- 1/2 pond gruyere kaas (dun gesneden)
Stappen om het te maken
Karameliseer eerst de uien. Verhit een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg 1 eetlepel boter toe en smelt. Voeg de uien toe en kook, onder voortdurend roeren. Dit kan ongeveer 30 minuten duren. U wilt een uniforme diep goudbruine kleur.
Wanneer je uien gekarameliseerd zijn, voeg je de rode wijn toe om de pan te laten afbranden. Schraap eventuele bruine stukjes en laat de wijn minstens de helft verdampen. Breng op smaak met zout en zet apart.
Smeer elke sneetje brood met wat mayo. De mayo-kant zal de buitenkant zijn.
Neem 1 sneetje brood en leg aan de kant zonder mayo een grote lepel uien. Top met de helft van de kaas en sluit af met het andere sneetje brood, mayo kant naar buiten. Doe dit twee keer voor de 2 broodjes.
Doe de resterende boter in een koekenpan en verwarm op middelhoog vuur. Grill beide kanten tot ze goudbruin zijn en de kaas melzig is.
Recept Tags:
- soep
- lunch
- Amerikaans
- Vaderdag
