Jamesmcq24 / Getty Images
- Totaal: 9 minuten
- Voorbereiding: 3 minuten
- Bereiding: 6 minuten
- Opbrengst: 2 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 64 | calorieën |
| 0g | Dik |
| 17g | Koolhydraten |
| 0g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 2 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 64 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 0 g | 0% |
| Verzadigd vet 0 g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 5 mg | 0% |
| Totaal koolhydraten 17 g | 6% |
| Dieetvezel 0g | 0% |
| Eiwit 0g | |
| Calcium 24 mg | 2% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit recept voor yerba mate thee is gemaakt in een Franse pers. Net als koffie en thee verandert het smaakprofiel van yerba mate afhankelijk van hoe je het zet. Sommigen geven de voorkeur aan koud gezette Yerba mate, en anderen houden van het gemak van een Yerba mate theezakje of de smaak van een Yerba mate latte gebrouwen met melk, en weer anderen geven de voorkeur aan de klassieke manier om Yerba mate te brouwen met een pompoen en een filtertip. rietje.
Steeds meer mensen gebruiken echter Franse persen voor het gemak en een ander smaakprofiel van Yerba Mate. Als u geïnteresseerd bent in de voorbereiding van de Franse pers yerba mate, volg dan deze instructies.
Zie de informatie na de onderstaande aanwijzingen voor meer informatie over wat Yerba Mate is.
ingrediënten
- 2 eetlepels yerba mate
- 16 gram water op ongeveer 150 F (alleen sudderen)
Stappen om het te maken
Plaats uw yerba mate in het filter van de Franse pers.
Giet langzaam water over de yerba mate, zodat deze in het filter kan doordringen en er doorheen kan gaan.
Brouw gedurende 4 tot 6 minuten, afhankelijk van de gewenste sterkte.
Druk de zuiger in de filterpot. Dienen.
Opmerking: Als alternatief kunt u een grotere Franse pers gebruiken en een verhouding van 1 eetlepel yerba mate per 8 ons water.
Alles over Yerba Mate
Yerba mate (yer-bah mah-tay) bladeren zijn van een soort van de hulstboom die al eeuwen in Zuid-Amerika wordt gekweekt. Het wordt aangeprezen om de kracht van koffie, de gezondheidsvoordelen van thee en de euforie van chocolade in één drank te hebben.
Van de zes veelgebruikte stimulerende middelen ter wereld - koffie, thee, kolanoot, cacao, guarana en yerba mate - wordt het beschouwd als het meest evenwichtig en levert het zowel energie als voeding. Het regenwoud, met name de Aché Guayaki-stam, drinkt yerba mate van een traditionele partner kalebas vanwege de verjongende effecten. Het is zelfs te vinden in verschillende energiedranken die tegenwoordig op de markt zijn.
De smaak van gebrouwen mate lijkt op een infusie van groenten, kruiden en gras en doet denken aan sommige soorten groene thee.
Recept Tags:
- Thee
- Yerba mate
- ontbijt
- Zuid Amerikaan
