The Spruce / Leah Maroney
-
Hier is wat je nodig hebt om Pierogi-ovenschotel te maken
The Spruce / Leah Maroney
Dit recept bevat geen pierogi, maar het is pierogi-achtig in zijn ingrediënten en smaken omdat het is gemaakt met aardappelen, kaas en gekarameliseerde uien, die veel voorkomende pierogi-vullingen zijn. Hier is wat je nodig hebt om deze ovenschotel te maken:
- 1 (8-ounce) pakket ovenklare lasagne noedels (12 noedels) 4 middelgrote aardappelen, geschild en in grote stukken gesneden 2 kopjes kleine wrongel cottage cheese1 groot ei, geklopt 1/2 theelepel ui zout, verdeeld 1 kop geraspte Cheddar of witte Cheddar kaas1 / 4 theelepel zout1 / 2 theelepel zwarte peper1 kop gekarameliseerde uien 1/2 kop droge paneermeel Zure room, voor garnering, gehakte dille, voor garnering
Maakt 6 royale porties Pierogi-ovenschotel
-
Bereid het kwarkmengsel voor de Pierogi-ovenschotel
The Spruce / Leah Maroney
Week 1 (8 ounce) lasagne-noedels 30 minuten in warm water. Kook ondertussen in een middelgrote pan 4 middelgrote geschilde stukjes aardappelen in gezouten water tot ze zacht zijn.
Terwijl de aardappels koken, meng je 2 kopjes kwark of boerenkaas, 1 groot losgeklopt ei en 1/4 theelepel uienzout en zet je het apart.
-
Combineer Aardappelpuree en Kaas voor Pierogi Ovenschotel
The Spruce / Leah Maroney
Als de aardappels zacht zijn, pureer ze en roer er 1 kopje Cheddar-kaas of witte Cheddar-kaas, 1/4 theelepel gewoon zout, de resterende 1/4 theelepel uienzout en 1/2 theelepel peper.
-
Verspreid cottage cheese-mengsel over noedels voor Pierogi-ovenschotel
The Spruce / Leah Maroney
Verwarm de oven tot 350 F. In een 13 x 9-inch pan die licht is bedekt met anti-aanbak spray, plaats 3 uitgelekte noedels horizontaal. Smeer het kwarkmengsel over de eerste laag noedels. Leg nog 3 noedels neer.
-
Smeer het aardappelmengsel op de volgende laag noedels voor de Pierogi-ovenschotel
The Spruce / Leah Maroney
Verdeel het aardappelpuree-mengsel gelijkmatig over de tweede laag noedels. Bedek met nog een laag van 3 noedels.
-
Gekarameliseerde uien toevoegen aan Pierogi-ovenschotel
The Spruce / Leah Maroney
Verdeel 1/2 kopje gekarameliseerde uien gelijkmatig over de derde noedellaag. Bedek met de resterende 3 noedels. Meng de resterende 1/2 kop gekarameliseerde uien met 1/2 kop droge paneermeel en verdeel over de laatste noedellaag.
-
Bak Pierogi-ovenschotel tot Bubbly
The Spruce / Leah Maroney
Bedek de gevulde ovenschaal met folie en leg op de pan om eventuele druppels op te vangen. Bak 30 minuten of tot bubbels. Ontdek en bak nog 5 minuten. Laat 10 minuten staan voordat je in vierkanten snijdt zoals bij lasagne.
-
Serveer Pierogi-ovenschotel met zure room en dille
The Spruce / Leah Maroney
Snijd de pierogi-ovenschotel in 6 gelijke stukken. Serveer met een klodder zure room en een takje dille of gehakte dille, indien gewenst. Hier is het Pierogi-ovenschotelrecept in zijn geheel. Vergelijk dit recept met de Poolse Śmigus Dyngus-ovenschotel.
