Cantavero Jr., Agostino P./Getty Images
- Totaal: 10 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Whirling Time: 2 minuten
- Opbrengst: 1 smoothie (1 portie)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 219 | calorieën |
| 2g | Dik |
| 51g | Koolhydraten |
| 6g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 smoothie (1 portie) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 219 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 2 g | 2% |
| Verzadigd vet 0 g | 1% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 40 mg | 2% |
| Totaal koolhydraten 51 g | 18% |
| Dieetvezel 6g | 23% |
| Eiwit 6g | |
| Calcium 152 mg | 12% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Boerenkool in een smoothie stoppen klinkt alsof het misschien niet absoluut heerlijk is. Het ding is, met genoeg krachtig smakelijke bosbessen gemengd, merk je de boerenkool nauwelijks op. En samen geven ze je veel vitamines en mineralen en vezels en allerlei goede dingen in één glas.
Meer en meer markten verkopen "baby boerenkool", of jonge boerenkoolbladeren, vaak verpakt voor salades. Ze zijn geweldig om hier te gebruiken, omdat ze veel gemakkelijker in de smoothie worden afgebroken.
ingrediënten
- 3/4 tot 1 kop sinaasappelsap
- 1/2 tot 3/4 kop bosbessen (vers of bevroren)
- 2 kopjes boerenkool (los verpakt, gehakte bladeren)
Stappen om het te maken
Als je babyboerenkool gebruikt, spoel je het gewoon af en dep je het droog; als je grotere, volwassen boerenkoolbladeren gebruikt, wil je deze een beetje bijsnijden. De uiteindelijke textuur van de smoothie zal veel baat hebben bij het nemen van een moment om niet alleen de stelen af te snijden, maar de dikke ribben uit te snijden en weg te gooien die vanaf de stengels en door het midden van boerenkoolbladeren lopen. Hak de ontbladerde boerenkoolbladeren grof.
Doe de boerenkool, bosbessen en sap in een blender en roer tot een glad mengsel. Laat het echt een tijdje gaan, je wilt die boerenkool mooi en versneden! Serveer onmiddellijk. (Hoewel je van tevoren smoothies kunt maken, zal de inhoud op een onsmakelijke manier bezinken en moet je krachtig roeren of opnieuw mengen voordat je het serveert.)
Tip
- Er is niet echt een verkeerde manier om een smoothie te maken, dus experimenteer zoals je wilt.
Receptvariaties
- Voeg 1 eetlepel chiazaad toe; het zal dik zijn en je wilt misschien meer sap toevoegen, maar het is een geheel nieuwe textuur in smoothies! Meng in een theelepel of twee vers geraspte gember of een geweldige wake-up punch. Schakel de bosbessen uit voor bramen of frambozen (wees gewaarschuwd dat lichter gekleurde bessen een minder smakelijke uiteindelijke kleur voor de smoothie zullen opleveren). Gebruik cranberrysap, perziknectar of uw favoriete fruitsap in plaats van het sinaasappelsap. Voeg een paar lepels gewone, ongezoete yoghurt toe - u zult wil waarschijnlijk de hoeveelheid sap verhogen om dingen soepel en wervelend te houden. Gooi de helft van een banaan erin (nogmaals, deze beweging vereist meer sap om die smoothie-drinkbaarheid te krijgen).
Recept Tags:
- bosbes
- ontbijt
- Amerikaans
- terug naar school
