Japanse bento is het westerse equivalent van een lunch in een zak of bruine tas. Misschien is het grote verschil tussen de twee stijlen van lunchpakketten dat bento-lunches meestal netjes worden verpakt in een hersluitbare plastic container, zodat uw hele maaltijd beschikbaar is voor uw plezier, in tegenstelling tot een maaltijd die thuis op een bord wordt geserveerd. Aan de andere kant is een zaklunch vaak een aantal lunchcomponenten verpakt in afzonderlijke wegwerpbare of herbruikbare plastic zakken of opslagcontainers en vervoerd in een zak of lunchbox.
Als je nog nooit hebt geprobeerd je bento te maken, lijkt het idee om dit te doen een uitdaging, maar als je de volgende vijf eenvoudige tips voor het inpakken van een geweldige lunch in gedachten houdt, ben je in een mum van tijd een professional.
-
Begin met de juiste container
Shirley Yamaguchi Hsu / The Spruce
De bento-box waar je lunch wordt ingepakt, kan zo luxe of zo eenvoudig zijn als je wilt. Een breed scala aan bento-box merken en stijlen met verschillende prijzen zijn beschikbaar waaruit u kunt kiezen; houd echter rekening met de volgende belangrijke functies van de bento-box terwijl u er een selecteert die bij u en uw levensstijl past.
- De container heeft een goed, veilig hersluitbaar deksel. De container heeft verdelers. Slechts één scheidingswand om twee secties te maken of zoveel als drie tot vier scheidingslijnen. Opmerking: Bento kan ook worden verpakt in een eenvoudige container zonder verdelers. Terwijl de meeste bento-containers plat zijn, zijn andere stijlen van bento-containers cilindrisch met afzonderlijke stapelbare compartimenten voor zowel soep als vast voedsel. Als je van soep of stoofschotels houdt, werkt deze bento-container misschien het beste.
-
Accessorize
Tomohiro Iwanaga / a.CollectionRF / Getty Images
De markt voor bentodozen en accessoires is groot genoeg voor consumenten om te kiezen uit een groot aantal artikelen die verkrijgbaar zijn via traditionele Japanse of Aziatische supermarkten of online.
Accessoires zijn onder meer:
- Vorken Lepels Kookstokjes Mini spiesjes of plectrums - voor het oppakken van kleine hapjes voedsel Voedselbekers (of bakbekers) in decoratief siliconen, papier of aluminium zijn er in verschillende vormen en maten - voor het houden van verschillende soorten voedsel Voedselverdelers (kleine, dunne verdelers gemaakt van siliconen) - gebruikt om voedsel met saus bijvoorbeeld van fruit te scheiden
-
Vooruit plannen
Judy Ung / The Spruce
Met een beetje planning zult u ontdekken hoe gemakkelijk het is om een gezonde lunch te bereiden die zowel u als uw kinderen en familie vijf dagen per week kunnen genieten! Als u uw dagelijkse diners al plant met een wekelijks maaltijdplan, is het meer dan waarschijnlijk dat u een redelijk deel van gezond voedsel tot uw beschikking heeft. Het kan zijn dat je voor de bentoplanning alleen maar een extra portie van je avondeten hoeft te maken, zodat er de volgende dag restjes in je bento kunnen worden gestopt. Easy!
-
Bento kan voor veel keukens worden gebruikt
Toshiro Shimada / Moment Open / Getty Image
De inhoud van uw bentolunch is niet beperkt tot Japans eten. Voedingsmiddelen zoals broodjes, wraps, pasta en salades kunnen ook worden opgenomen in de bento. Andere snacks zoals kaas en crackers kunnen ook worden opgenomen. Zoals hierboven vermeld, kunnen soep en stoofpot ook worden verpakt in een bentolunch met speciale bentocontainers.
-
Evenwicht en esthetiek
Shirley Yamaguchi Hsu / The Spruce
Balans:
Een van de belangrijkste aspecten van het verpakken van een bentolunch is voeding. Voeg veel groenten en fruit toe, en gematigde hoeveelheden magere eiwitten en volle granen met een kleine portie zuivel. USDA (US Department of Agriculture) beveelt de volgende verhoudingen aan voor een uitgebalanceerde maaltijd:
- 40% groenten 30% volle granen 20% eiwit 10% fruit
Esthetiek:
Nadat de items voor uw bento zijn beslist, verpakt u deze netjes en stevig in uw bento-boxcontainer. Probeer de groenten en fruit te scheiden door deze in een deel van de bentodoos te verpakken, en de granen en eiwitten in een ander deel van de bentodoos. Gebruik bento-accessoires (verdelers, spiesjes, enz.) Om voedsel te scheiden en esthetiek toe te voegen. Let op: hoe strakker de etenswaren in uw bento zijn verpakt, en hoe minder vrije ruimte er is, hoe groter de kans dat uw bento zijn esthetiek behoudt en voedsel netjes op zijn plaats blijft.
