Hoe een barbecue schoon te maken

mediaphotos / Getty Images

Gelukkig is de tijd die wordt besteed aan het onderhoud van een grill minimaal, en de terugverdientijd voor de inspanning is enorm. Het maakt niet uit of u te maken hebt met een topmodel of een goedkope knock-off: een grote seizoensreiniging in combinatie met elke dag (of elk gebruik) schrobben verbetert de kookprestaties van uw grill. Een schone grill zal voedsel beter koken en het zal vrij zijn van residuen die het kunnen besmetten.

Hoe vaak een barbecue schoon te maken

Om gezondheids- en veiligheidsredenen, en niet te vergeten de smaak van het voedsel, moet een barbecue net zo worden behandeld als uw keukenfornuis. Reinig het na elke maaltijdbereiding.

Wat je nodig hebt

Benodigdheden

• Roestvrijstalen grillborstel met schraper Vodetjes Afwasmiddel voor algemeen gebruik Sterke nylon borstel

Hoe barbecue-grillroosters en -rekken schoon te maken

Grillroosters en rekken - en elk ander oppervlak dat voedsel raakt - moeten na elk gebruik worden gereinigd. Wacht voor het beste resultaat tot je hebt gegrild.

1. Roosters en rekken afborstelen

   Veeg de roosters en rekken onmiddellijk na elke kooksessie af als ze koeler maar toch warm zijn, gebruik een hoogwaardige roestvrijstalen grillborstel om voedseldeeltjes te verwijderen.

2. Schraap de roosters

   Gebruik de ingebouwde schraper van de borstel (indien aanwezig) voor ingebrand voedsel, of gebruik een apart schraapgereedschap.

3. Veeg de roosters en rekken schoon

   Veeg de roosters en rekken af ​​met een vochtige doek om loszittende stukjes te verwijderen en zorg ervoor dat er geen losse borstelharen op het rooster achterblijven (u wilt echt geen draadharen in iemands eten).

4. Week de roosters en rekken indien nodig

De roosters en rekken op uw grill worden na elk gebruik gereinigd en voorkomen een zware opeenhoping van vet. Als u dit te veel cycli vergeet te doen, moet u de onderdelen mogelijk weken in een grote emmer gevuld met een mengsel van heet water en afwasmiddel, wat zal helpen om vastgebakken vet los te maken.

Hoe houtskoolgrills schoon te maken

Grills die houtskool verbranden hebben unieke problemen met betrekking tot de grote hoeveelheden gegenereerde as. Hier is een schema voor het reinigen van houtskoolgrills.

1. Lege as na elk gebruik

   Reinig de resterende as in een houtskoolgrill na elk gebruik. EEN een hoop as die op de grill achterblijft, kan vocht verzamelen , en as plus vocht kan een cementachtige substantie zijn die ongelooflijk moeilijk te verwijderen kan zijn.

   Om snel as op te ruimen, houdt u een metalen (geen plastic of iets brandbaar) emmer met een deksel naast de grill en dumpt u de as en gebruikte kolen erin als alles is afgekoeld. Bewaar de emmer op een plek waar deze niet nat wordt.

   Breng de verzamelde as over naar het afval als de emmer vol is en je weet zeker dat er geen kolen meer branden. Asverwijdering wordt nog eenvoudiger als u voor houtskool kiest omdat het relatief weinig as produceert in vergelijking met briketten.

2. Reinig alle onderdelen eenmaal per jaar

   Aan het begin en einde van elk grillseizoen, of ten minste eenmaal per jaar als u het hele jaar door grilt, moet u uw houtskoolgrill grondig reinigen met warm zeepwater en een stijve nylon borstel of een scrub pad.

   Voor volledige reiniging voert u dit werk systematisch uit, beginnend met de oppervlakken onder de kap en naar de zijwanden en de onderkant van de kookkamer. Zorg ervoor dat u de lekbak grondig schoonmaakt.

   Sluit af door de buitenkant van de grill van boven naar beneden af ​​te vegen met warm water. Veeg droog om roest te voorkomen.

3. Neem je tijd

Dit kan moeilijk werk zijn als je het al een tijdje niet hebt gedaan, dus wees bereid om wat tijd door te brengen. U kunt door verschillende scrubpads en veel emmers warm water gaan. De meeste mensen vinden het het meest bevredigend om deze diepe reiniging aan het einde van het grillseizoen te doen, voordat ze de grill voor de winter bewaren. Op die manier is de grill schoon en klaar voor gebruik wanneer het volgende grillseizoen begint.

Hoe gasgrills schoon te maken

Mensen met gasgrills denken vaak dat ze thuis zijn als het gaat om het schoonmaken van hun grills vanwege de "schone" instelling op veel gasgrills. Deze instelling verwarmt de grill en verbrandt enkele deeltjes, maar het is geen vervanging voor regelmatig reinigen.

1. Reinig roosters en rekken na elk gebruik

   Het schoonmaken van klusjes is veel eenvoudiger als ze vaak worden gedaan, na elk gebruik van de grill. Dit is van cruciaal belang bij gasgrills, omdat de hoge temperaturen vet en voedsel kunnen bakken, waardoor het een uitdaging is om de roosters en rekken te reinigen zodra ze zijn afgekoeld en het vet hard wordt.

   Zorg ervoor dat u deze onderdelen na elke kooksessie schoonmaakt.

2. Reinig de warmtedeflectoren

   Veel gasgrills hebben dunne stalen platen, hoekig in de vorm van een V, die de branders van de kookkamer scheiden. Deze warmtedeflectoren dienen om de warmte gelijkmatig over de kookkamer te verdelen en voorkomen dat de gasvlammen het voedsel direct boven het hoofd verbranden. Vet en voedselresten druppelen vaak naar beneden op deze deflectors.

   Reinig de deflectors na elke drie of vier keer gebruik van de grill door ze uit de kookkamer te verwijderen en ze te schrobben met warm zeepwater en een nylon borstel of schuurspons. Droog ze volledig voordat u ze terug in de grill plaatst.

3. Reinig alle onderdelen eenmaal per jaar

   Reinig al het andere - inclusief de branders zelf, de zijwanden, de bodem van de binnenruimte en de lekbak - minstens eenmaal per jaar met warm water en zeep. Deze seizoens- of jaarlijkse reiniging vereist een eenvoudige demontage, zodat u elk onderdeel afzonderlijk kunt reinigen, grondig laten drogen en drogen voordat u de grill weer in elkaar zet. Zorg ervoor dat u de gasaansluitingen loskoppelt voordat u de branders verwijdert.

   De branders vereisen speciale aandacht. Zorgt ervoor dat de jets (de kleine gaatjes waar de vlammen uitkomen) vrij zijn van puin. Een dunne draad of een kleine spijker kan helpen om eventuele openingen te openen.

   Sluit af door de buitenkant van de grill af te vegen met warm water. Veeg droog om roest te voorkomen.

4. Inspecteer alle onderdelen

De jaarlijkse reiniging is een goed moment om alle onderdelen te inspecteren en vervangen die versleten of beschadigd zijn. Grillbranders kunnen uiteindelijk verslijten, net als de hitteschilden en andere onderdelen. IJzerwinkels verkopen veel van de onderdelen die nodig zijn om een ​​grill af te stemmen, en de fabrikant van de grill kan ze online te koop aanbieden.

Bedek uw buitengrill

Het lijkt misschien vanzelfsprekend, maar je grill afdekken is een must als je hem buiten houdt. Zonder afdekking zullen alle stof, vuil, stuifmeel, spinnenwebben en insectenresten die uw dek of patio tijdens het laagseizoen bedekken, ook uw grill bedekken. Grills blijven ook droger onder een deksel, wat helpt corrosie van de metalen onderdelen te verminderen.