Mrs_2015 / Getty Images
- Totaal: 30 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 20 minuten
- Opbrengst: 1 1/2 kopjes (4 porties)
Je zou achiote-pasta in de meeste supermarkten moeten kunnen vinden. Deze marinade werkt goed op alle stukken rundvlees.
ingrediënten
- 1 kop / 240 ml rode wijnazijn
- 1/4 kop / 60 ml olijfolie
- 1/4 kop / 60 ml water
- 3 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 2 theelepels / 10 ml gemalen komijn
- 2 theelepels / 10 ml achiote-pasta
- 1 theelepel / 5 ml gemalen rode peper
- 1 theelepel / 5 ml zout
- 1/2 theelepel / 2, 5 ml zwarte peper
Stappen om het te maken
Combineer alle ingrediënten.
Bewaar tot 1 week na bereiding in een luchtdichte glazen of plastic container in de koelkast.
Plaats het rundvlees in een hersluitbare plastic zak, giet het mengsel erover, sluit de zak, plaats in de koelkast en laat het vlees 6 tot 24 uur marineren.
Recept Tags:
- marinade
- Mexicaans
- cookout
- saus
