Dana Hoff / Getty Images
De overstap maken van eenvoudige, handige, draagbare theezakjes naar smaakvolle, genuanceerde losse bladthee kan ontmoedigend zijn, zelfs als u zich bewust bent van de kwaliteitsverschillen tussen de meeste theezakjes en thee met hele bladeren. Met een basiskennis over het zetten van thee met hele of losse bladeren en een eenvoudige infusiemethode is de schakelaar eenvoudig. Hier zijn vijf eenvoudige manieren om thee te zetten thuis, onderweg, op kantoor en daarbuiten.
Pre-portiated, gemakkelijk te infuseren thee
Ook als u geïnteresseerd bent in het doen van metingen met uw theebladeren, is het begrijpen van tasseografiesymbolen de sleutel tot deze praktijk die al duizenden jaren bestaat.
Theeballen en theezakjes
Theeballen zijn klassiek en eenvoudig genoeg om te gebruiken, maar ze zijn gebrekkig. Goedkope theeballen vallen na een korte gebruiksperiode uit elkaar. Investeer een beetje extra in een theebal, teastick of vergelijkbare theezeef van goede kwaliteit in plaats van de dollarwinkelvariëteiten.
Op dezelfde manier kun je thuis ook je eigen theezakjes of 'theesokken' maken. Het zijn eigenlijk theezakjes die je zelf vult, zodat je het type, de smaak en het kwaliteitsniveau kunt kiezen dat bij je past.
Opmerking: vul ze niet helemaal op en knoop ze niet te strak dicht! Het voorkomt dat de thee zich ontvouwt terwijl het infuseert, en negeert veel van het punt van het kiezen van thee met hele bladeren boven theezakjes in de supermarkt.
Thee-infusers in de beker
In-cup infusers zijn fantastisch voor nieuwe theedrinkers en voor minder-dan-handige brouwsituaties (zoals op kantoor of tijdens het reizen). Er zijn veel soorten infuusbekers op de markt, maar het basisprincipe is hetzelfde voor alle soorten:
- Neem een kopje Druppel in een zetgroep met wat thee erin Voeg heet water toe Verwijder de zetgroep (en dus de bladeren) Geniet van uw thee
Sommige infusers in de beker worden geleverd met een 'lekbak' waarop de zetgroep na het zetten kan rusten. Sommigen komen met de beker zelf. Er zijn verschillende maten in-cup infusers beschikbaar, dus zorg ervoor dat de grootte die je kiest past bij je favoriete mok en voldoende ruimte heeft om je theeblaadjes te laten infuseren. De beste infusers zijn gemaakt van een of meer van de volgende materialen:
- Fijn geweven niet-reactief metaal (zoals een vergulde metaaldraad) Micro-geperforeerd niet-reactief metaal (zoals food grade roestvrij staal) Niet-uitloogend / BPA-vrij food grade plastic Dicht geweven hout dat geen invloed heeft op de thee smaak (zoals traditionele bamboezeefjes)
Gaiwans
Met een beetje oefening zijn thee-infusers van Gaiwan een gemakkelijke, draagbare manier om overal en altijd thee te drinken. Gaiwan-sets bestaan meestal uit twee tot vier delen: een kop, een deksel, een schotel (optioneel) en een extra kop (optioneel).
De eenvoudigste manier om met een Gaiwan te brouwen, is door theebladeren en water toe te voegen, de thee te zetten en vervolgens het deksel (onder een kleine hoek op de kop gekanteld) te gebruiken om de thee te zeven terwijl je deze in een kop giet.
Er is ook een meer draagbare manier om gaiwans te gebruiken. Je kunt er eigenlijk ook van drinken:
- Gebruik het deksel om de bladeren voor elke slok van je weg te roeren. (Dit helpt de bladeren te infunderen, koelt de thee en maakt het spannen van de bladeren gemakkelijker terwijl u nipt.) Til met uw rechterhand de kop, het deksel en de schotel op. Houd met uw linkerhand het deksel in een lichte neerwaartse hoek bovenop van de beker. Je kunt ook de schotel overslaan en gewoon de kop en het deksel met één hand optillen. Haal uit de kop en gebruik het deksel om de theebladeren te zeven.
Met deze methode kun je ook thee in het deksel gieten om het snel af te koelen of te delen met anderen.
Reisinfusers / thee-thermosflessen
Als je thee met volle bladeren uit theezakjes zet, bekijk dan de Mighty Leaf Tea Top Brew Mug of gebruik gewoon een hoogwaardige thermos-stijl container. Anders zijn er een paar goede opties voor het zetten van losse thee voor onderweg. De Bodum Travel Press werkt als een gewone Franse pers en is ook een goede optie. Andere infusers vereisen meestal dat je de bladeren verwijdert wanneer je klaar bent met brouwen. Als dat je niet stoort, dan is een van die brouwers misschien iets voor jou. De beste zijn gemaakt van duurzame, niet-uitloogende kunststoffen (en / of smaakneutrale metalen) en hebben deksels die ook fungeren als lekbakken (bakken voor de infusiekorf om op te rusten wanneer u klaar bent met brouwen).
